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「煮干しラーメンと鯛めし」@中華そば よしかわの写真昨今の煮干しラーメンでありがちな煮干し出汁の強すぎるスープでない。一口目は若干薄く感じるが具材と食べ進めていくと絶妙のバランス。
チャーシューは少しスープにつけてまわりが若干白く熱が加わると格別の味だ。
小どんぶりの鯛ごはんにスープをかけて食べる出汁鯛茶漬けは絶品だった。

強いて言うなら麺の粉の主張がすこーし強い気もするがその辺りは好みが分かれる所だと思う。

何せこれで990円は安い。
素晴らしかった。
ご馳走さまでした。

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