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「ふじ麺(野菜チョイマシ)¥780」@大黒屋本舗 春日部店の写真2017.08.27 19:25入店。

流山からの帰り道。この8月から経営が変わったコチラへ観測しに。左手に新しい券売機。そして水以外のソフトドリンク1杯無料と言うサービスも。メニュー的には昼夜二毛作で以前と変わりはない模様。野菜チョイマシはそこそこの標高。その野菜はシャキな茹で上がりで頂上の一味、スープに押し付けて味をつけて頂く。顔を出した麺はゴワワシなデフォでも硬めの茹で加減。啜る時に唇に当たるこの硬い食感がカタメン好きにはタマラン。グニュグニュ食感が小麦粉噛み締めてる感覚。無料サービスの中盛で250gで満足度はある。スープは甘みのあるふじ麺仕様で卓上アイテムの漬けニンニクは必須だろう。豚骨の出汁よりカエシが主導のタイプ。チャーシューは肉質しっかりとした脂身とバランスの良いバラ。厚みもそこそこありこれも満足。

経営者変わったが味は変わらない、安定のふじ麺。
腹が減ったらここに行く。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

こんばんはぁ~
最近 忙しそうですね!
北浦和で待ってます。

mocopapa | 2017年9月13日 22:47

オヤジさん,どうもです。
安定のふじ麺,結構好きですよ。

RAMENOID(時々) | 2017年9月13日 23:12

うんうん!

この系統は漬けニンニクですよね~♪
てか、金沢のお店しか行った事ないんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2017年9月13日 23:48

こんにちは!
豚さん!!いい感じですね~

eddie | 2017年9月14日 07:56

こんにちは〜。
経営者代わっても安定の味が守られているのは嬉しいですね!
春日部も良いお店がたくさんありますな〜(*^。^*)♪

よっしーR (超多忙中..。) | 2017年9月14日 09:13

ナイスマウンテン~~♪
ここは記憶になる懐かしいお店です。
経営者が変わっても変わらない味で嬉しいですね。

まるまる | 2017年9月14日 10:26

こんにちは

角ふじってことは優勝軒とかと関係があるのかな?
チョイ増しでこのお山は凄いボリュームですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年9月14日 11:57