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「【気まぐれ限定】坦々麺」@麺家 Shumen Doushiの写真会社の近くに本日オープンのお店があり、
そちらに行こうか激しく迷いましたが、結局確実に美味しいものが食べたい気持ちになり
こちらに22時30分頃到着です
入店後直ぐに暖簾が仕舞われたので、ギリギリセーフでした

たまにはデフォを~なんて思ってると坦々麺ですよねと言われたので
当然それでお願いしちゃいましたよ

麺は極太で極平のまるでフィットチーネのような麺です
この極平な麺がスープにも合いますね
麺量は400位???
2玉ほど持っていたので恐らく400ではと。。。
ボリュームあり食べ応えのある麺です

スープは牛が主体ですかね?
見た目はラー油がたっぷりですが辛さは強くありません
むしろゴマ由来なのかどこかほんのりと甘さもあって
それでいて風味すら感じてしまうこのスープ
思った以上に癖になる味わいですよ
小海老やゴマに花椒を加えて美味しくいただきます
やはり坦々はゴマ大事ですね~~

具はチャーシューやザーサイ、味玉、挽肉等
チャーシューは柔らかくホロッとするロール状のやつなんですが
こちらのは牛なんですよね~
豚より脂っぽくない分やや品があるような気もします
このでかいチャーシューが2枚も!!!!
1枚は追い飯と一緒に取って置いて一緒に食べました^^

味玉も2つも!!!
一つはかなり半熟トロ~~~リだったのでオンザライスで
坦々卵ご飯って感じで最&高でガンズ&ローゼス!

挽肉を拾ってご飯に掛けて佃煮の乗ってるご飯に掛けて
味玉やチャーシュー、ザーサイと共に食べ
そこにスープを掛けて食べる幸せがそこにはある!あるんです!
幸せ感じちゃっていい~~んですか??いい~~です!!
そんな訳で疲れた体を癒してくれるこちら
こういう限定やるからなかなか新しいお店に行けない。。。(泣)
とはいっても好きで来ちゃってるんですけどね~~
今日も色々ありがとうございます!
ってなわけで今夜も大満足ぷふぁ~~~~

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 44件

コメント

麺量は400位?ととぼけられてもしっかりすり鉢野郎じゃないですか!
それにご飯もついてるし!
こちらのスープは甘めで美味しかったですよね!
あるあるある!幸せ感じちゃってくださいw

昭和のBecky! | 2018年2月3日 00:50

こんばんわー!
確実に美味しいものが食せると断言できるお店が自分の中であるのは幸せですよね(*^^*)
ライスで満足度が上がる一杯は反則です(笑)
しかし店主さん気前が良いですよね、味玉2つなんてほっぺもとろ~りしちゃいますね(  ̄▽ ̄)

塩対応 | 2018年2月3日 02:28

おはようございます
ギリギリセーフでしたね。
なんか創作系の担々麺ですね^ ^
ビジュアルからして美しい。
なんと無く時期的にか担々麺が流行ってる気がします。

あらチャン | 2018年2月3日 05:52

おはようございます(*^^*)

新店と安心店を天秤に掛けて、
私は大体新店の方に行っちゃうんですが、
後悔も多いです(>_<)
今年も此方を多用しそうですね。

としくん | 2018年2月3日 06:30

おはようございます。
麺も牛チャーも味玉も2人前の仕様ですね。
太っ腹サービスの恩恵で太っ腹になれそう(笑)
新店に足が向かないのも分かりますよ。

おゆ (Sometimes) | 2018年2月3日 08:15

こんにちわ~

キングさんなら400gなんて、大した事ないでしょ~w

コチラはしばらく行けてませんので、今度一緒に行って下さーい!w

たく☆(摂生中) | 2018年2月3日 09:13

相変わらず食べまくってますね~。
すり鉢だもの・・・・。
オジさんには無理っす(笑)

まるまる | 2018年2月3日 09:34

おはようございます!

いつ行っても、市原さんのサービスは秀逸ですよねェ〜
すり鉢は今さら何も感じないけど、味玉2つは…

すり鉢出ちゃいましたね (笑)
最近ラーメンを食べる機会が減って、
新しいお店よりも好きなお店を優先しちゃってます (^-^;

NORTH | 2018年2月3日 10:25

こんにちは。
此方は遅くまでやってるのが有難いですね。
私はすぐ新店に飛びついちゃう方です。

kamepi- | 2018年2月3日 10:58

こんにちは!

確実に旨いモノを…よーくわかります❗️( ̄^ ̄)ゞ
しかし、閉店間際に400ですか⁉️ でももー驚きません♫

しかしワールドカップイヤー‼️ カビラ兄弟の出番
はこんなトコロにも増えて来ますね〜w
願わくば点を取りまくって、ヤスタロウと共に盛り上げ
て行って欲しいモノですね‼️(╹◡╹) むむむ‼️w

こんにちは。
牛が主体で胡麻の香りが楽しめる担々麺美味しそうです!麺量400はキングさんにとってはおやつくらいの感じですかね?(笑)

poti | 2018年2月3日 13:42

こんにちは

自分で摺りたての胡麻を乗せられるのはいいですね~。
担々麺のキモといえば胡麻の芳ばしさですからね(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 14:08

こんにちは~
すり鉢の担々麺はまずお目にかかれませんが、
キングさんにはいつもの光景でしょうか(笑)
ライスに好きな具材を載せての幸せ丼は再&高でしょうね✨

ところで長友はガラタサライでもなかなか厳しいレギュラー争いがあるようで、
移籍したばかりですが直ぐにチームに溶け込みポジションを取って欲しいですね!

銀あんどプー | 2018年2月3日 16:51

こんにちは。

夜中に味玉2つですか!!。
コレステロール高い私には無理です。

glucose(Always) | 2018年2月5日 16:59

こんにちは〜。
酒麺スープの坦々麺は狙ってますよ!
なんだかつけ麺バージョンも気になりますよね^^

よっしーR | 2018年2月6日 14:55