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「平打ちトーフラーメン」@レストラン大手門の写真岩槻城の周辺は緑が多く大きな公園などがあり良い場所ですね。

ちょっと入るのに躊躇しそうな雰囲気の古さげな市民会館の中へ入ります。

その一角の飲食コーナーがレストランなんだそう。

ホールみたいな場所に机と椅子があるだけ。

そこにお客さんが一杯。御年配の方が多めかな…

外観からは予想出来ないまさかの大人気です。

ここは埼玉のB級グルメで優勝しているそうです。

前会計で表題を。

番号札を渡され、大きな声で呼ばれて返事をして持って来てもらうシステム。

基本のスープは鶏ガラの醤油かな。そこに麻婆豆腐がかかってる感じですね。

餡はピリ辛で軽くトロミがあるタイプで少しのひき肉と砕かれた様な豪快な切り口の豆腐が一丁分くらい入ってますかね。

麺は少し縮れのあるモチモチの平打ち。

美味しいのですが何故か普通麺より割高です。

ワカメは厚みがありコリコリ。

ネギの絡みついたアツアツの豆腐をレンゲで掬いながら完食。

味はもちろんお店の雰囲気も含めソウルフードと呼ばれる所以なんだろうなとつくづく。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
こちらは公園で遊んで
ラーメンなんてのも良いですよね!
しかもラーメン安いですしね!
なんとなくホッとする味ですし\(^o^)/

キング | 2018年6月5日 12:23

豆腐にわかめなんて味噌汁みたいですね😆
この取り合わせ好きです😻

NORTH | 2018年6月5日 12:38

こんにちは
和風麻婆豆腐的な感じですかね。
山椒バッチリの四川系も好きですが、こういうのも好きです!

Tどん | 2018年6月5日 17:41

どもです。
岩槻って城下町だったんですね?
スープは何かと思ったら麻婆なんですね!
あー、良かった(//∇//)

ラーするガッチャマン | 2018年6月5日 18:17

キングさん
ありがとうございます
下のプリンセスが大活躍しそうな場所ですよね。
たっぷり遊んだら広々とした席で楽しく食事が出来ますし^ ^

あらチャン | 2018年6月5日 20:06

North Coastさん
ありがとうございます
この取り合わせからみても、実際行って雰囲気をみてもひと昔前の埼玉がありました。
機会がありましたら覗いてみて下さい^ ^

あらチャン | 2018年6月5日 20:08

たけどんさん
ありがとうございます
和風マーボーです。
甘めのあっさりでピリ辛ですが、たけどんさんクラスだと何もなかった様に感じるかもしれませぬ( ̄(工) ̄)

あらチャン | 2018年6月5日 20:10

ガッチャマンさん
ありがとうございます
城下町で少し都会だったので用地が直ぐに用意出来ず、用地が有り余ってる田舎の浦和に県庁所在地を持ってかれたそうです。
普通のラーメンスープにマーボーかけただけかも^ ^

あらチャン | 2018年6月5日 20:12

こんばんわ~

トーフラーメンは幸楊さんでしか食べた事がありませんよ。。

コチラが元祖のようですし、いつか食べてみたいですわ~♪

たく☆(摂生中) | 2018年6月5日 21:09

おばんです。

厚めでコリコリの若芽なら合いそう。
ペラペラでシナシナじゃないのが、
さりげない加点ポイントに思えます。

おゆ・Sometimes | 2018年6月5日 21:54

こんばんはぁ~♪
昔岩槻市民でしたが、未訪です(-_-;)
駅前にある「とうふらぁめん蘭蘭」は良く行きましたね。

mocopapa(疲れ気味) | 2018年6月6日 00:01

あらチャンさん,どうもです。
ソウルフードなんですね。
茨城も「豆腐味噌ラーメン」が,ご当地と呼ばれてる地域がありますが,これはちょっと違うようですね。
機会があればどこかで。

RAMENOID(時々) | 2018年6月6日 05:03

こんにちわ~

トーフラーメンは丁度、1年前位前に西浦和の「幸楊」さんで頂きましたがボリュームあるのに安価で食べれるんで良かったです♪

コチラのは豆腐が大きくカットされていて全体が麻婆豆腐では無いんですね。
いづれにしても麻婆系は好きなので食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2018年6月6日 11:57

たくさん
ありがとうございます
幸楊の店主さんの修行先なんですね。
外観写真にも入れましたが面白い場所にありますよ^ ^

あらチャン | 2018年6月6日 12:45

おゆさん
ありがとうございます
そうなんですよ。
ちょっとワカメを食べながらあゆさんのコメントを思い出しました。
あえて厚めのと書いて見ました^ ^

あらチャン | 2018年6月6日 12:47

モコパパさん
ありがとうございます
またぞうさんへのモコパパさんのコメントを見てそうなんだぁと思ってました。
緑が青々としていて良い場所ですね^ ^

あらチャン | 2018年6月6日 12:54

RAMENOIDさん
ありがとうございます
面白い場所にありますよ。
地元の方々に愛されてます。
味噌の豆腐も面白そうですね^ ^

あらチャン | 2018年6月6日 12:56

バスの運転手さん
ありがとうございます
確かに幸楊の方がマーボー感ありますね。
向こうの方が丁寧でこちらの方が荒々しいです。
席が広いので団体で来られてもゆっくり出来ます^ ^

あらチャン | 2018年6月6日 12:59