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「(限定)冷胡麻辛そば800円」@niboの写真7月12日
追随その②

よしかわさんを後に最近話題のこちらへ初訪~

車を駐車場に入れて店舗脇の張り紙を見ると、冷やしのメニューが色々と!これは迷いますね~(汗)
先ほど煮干しをいただいたので、まだレポのあがってない冷胡麻辛そばをチョイス。

食券を店主さんに渡し、お冷やをいただきながら待つこと7分程で着丼で~す。

おやっ!スープは白濁していますね。
まずはその白い部分を選んで啜ってみます。
胡麻の香り良い香りがフワッと香りますが、それほど重たくはなく、軽い香り付け程度。レポの分類では担々麺になっちゃいましたが、微妙です🙏
ただ白濁しているのでおそらくベジ白湯的な物なのでしょう。

それでは赤黒い油の部分も一緒にズルッ!
おお〰!これは今まで味わったことのない芳ばしい香りです(@_@)

一般的なラー油は焦がさないために一味唐辛子に水を混ぜてから熱い油をかけて作るもの。しかしこのラー油はわざと焦がしているようなインパクトを感じます(汗)このラー油で汁なし担々麺を食べたら旨いだろうな〰(´ρ`)

麺は中細ストレート。ツルツル啜れて食感も良いですね。このスープにはとても合っている印象。

トッピングはダイスカットされたチャーシュー、水菜、あら微塵の玉ねぎ、カイワレ、三つ葉。チャーシューは燻製されていて、柔らかくて旨いっす!玉ねぎや三つ葉もとても良いアクセントになってますね~

連食でしたが、きれいに完食です!
さすがに腹パンですけど(汗)
やはり冷やしカルボナーラや、塩シビ、納豆つけ麺も気になるので、再訪は近いです(^^)

ご馳走さまでした❗また来ま~す❗

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

続けてどもです!

ラジオさんもまさかのよしかわからの連食です~(笑)😆
結構近いですよね。
冷胡麻辛そばもあったんですね。
次回はこちらと一緒にビールを飲んでみたいと思います😄

麺’s 【摂生中】 | 2018年7月14日 18:56

あははっ!

麺sサン同様、まさかの連食でしたか~w(笑)
てか、こんなメニューもあったんですね。
コレは自分も好きなタイプだと思います!!

ちなみに本日頂いた新座の新店でも冷たいメニュー始めってます!
メッチャ美味しかったので是非とも~~~♪

バスの運転手 | 2018年7月14日 20:00

麺sさんこんばんは!
すいません真似させていただきました(笑)
いや〰カルボナーラ迷いました!次回はいただきたいと思います!しかしよしかわさんから近いので、この連食はクセになりそうです(^^)

ラジオ | 2018年7月14日 22:27

バスさんこんばんは!
これはなんだか、所沢や西所沢のあちら的な限定ぽかったです!やはりバスさんの好みに合うのではと(笑)新座のレポ読ませていただきました!狙います(^^)

ラジオ | 2018年7月14日 22:30

こんにちは

黒いタレはラー油ですか。
白い胡麻スープとコントラストが良いですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年7月15日 12:57

こんばんは~
連食とは…!す、すごいです!!
niboさん私も行きたいと思っているんですがまだいけてないんですよね(^-^;
冷やしでこういうビジュアルははじめてみました!
カルボナーラも気になりますね~♪

プニキ | 2018年7月16日 00:14

コウスケさんこんばんは!
正直辛さ的には物足りない気がしましたが、未知の香りに感動でした(^^)辛さマシができると嬉しいのですが(笑)

ラジオ | 2018年7月16日 21:59

プニキさんこんばんは!
実はカルボナーラ狙いで行ったんですが、実は自分、担々麺も大好きなので流されてしまいました。このお店RDBの冷やし部門でしばらく1位だったみたいです!(@_@)

ラジオ | 2018年7月16日 22:02