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「らーめん」@零(ゼロ)の写真初訪問です。魚介系らーめんがいただきたくなり訪問しました。

まずはスープから。魚介の出汁が効き和風出汁も感じる、大好きなスープでした。

麺は少し黄色い縮れた細麺で、ちょうど良い硬さに茹でられていて、スープとの絡みも良く、とても美味しいものでした。

チャーシューは、豚バラ肉の角煮のような形ながらも厚みのある四角いチャーシューで、程よく歯応えがあり、肉の旨味もしっかりとしているとても美味しいもので、魚介系スープにも良く合っていました。

メンマは薄味に調理されていて、シャリシャリ感もある美味しいものでした。

今回は追加トッピングをしなかったこともあり、あっという間の完飲完食でした。特に、縮れ細麺と魚介系スープの取り合わせが、とても美味しいらーめんでした。ご馳走さまでした。

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