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「塩そば」@noodle kitchen KYOの写真店名、外観はおよそラーメン店に似つかわしくない洒落たもの。内装も真っ白なカウンター、私が来店したときは女子が3名、とっくに食べ終わっているのにお喋りに興じていた。
出てきたラーメンも、ラーメンというよりその名のとおりヌードルと呼ぶに相応しく、底の浅い純白の洒落た器にキレイに盛り付けされたもの。
私は決して大食漢ではないが、標準男子の一食分にしては量が足りない。
しかし透き通った塩スープと歯ごたえのある細麺はかなりのハイレベル。
煮干し、醤油のメニューもあるので、次は大盛りの味玉つきでチャレンジしたい。

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