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「中華そば(醤油)」@煮干乱舞の写真9/9(日)16:40頃 再訪。

先客4名、後客なし。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

6分程で着丼です。

まずはスープを一口・・・
軽いエグミを伴ったビターでニボ感バッチリの美味しいスープです。

菅野製麺製ストレート中細乱舞麺は何時も通りのザクパツ食感、豚チャーは柔らか仕上げのものでした。

刻み玉葱が辛味なくシャキシャキでスープと良く合い、アッという間に完食・完飲です。

11月頃には3号店が越谷駅西口徒歩2分にオープンとの事。
また来ます!ごちそうさまでしたぁ〜♪

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