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「ランチセット(しおそば+ミニハヤシライス)」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真平日、14時30分頃に伺いました。

普通のラーメン屋なら、中休みになる時間ですが、通し営業で助かります。店に入ると大勢のお客さんがいらっしゃいます。表題食券を買ってカウンター席に座ります。食券提出時にしおそばをお願いします。店員さん2名でオペ。流れるような手際、連携です。ちょっと待って着丼。では、いただきます。

ま~きれいなスープ!鳥の旨味たっぷり。麺上には二種類のチャーシュー、多めのメンマ、かいわれ、のりです。どれもバランス良い味でしおそばを引き立てます。細麺もうまい。丼底から、生姜が効いた鶏そぼろと小エビが出て来て飽きさせません。完食完飲ごちそうさまでした。

ミニハヤシライスは家庭的なお味でした~。次のセットも楽しみにしています。

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