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「中華そば(やわめ) 「756円」」@一ノ割大勝軒の写真店内改装後初入店。
お盆前に訪れると改装中でお休みとの表示が貼り出されて入店出来ず。
それならばと月末に再度訪問すると今回は夏休みとの事。
2回連続で振られましたが諦めずに先日訪れてると白い暖簾が入り口に掛かっていたので潜って入店する事が出来ました。
店内を見渡すと椅子の配置は同じですが、内装や厨房は綺麗なり、椅子なども新品です。
その椅子に午前11時20分頃に座り、女将さんに主題メニューを口頭で注文しました。
尚、客の入り状況は先客が3組9名で後客は5組10名でしたが、休日のためか幼稚園児や小学生低学年の小さいお子さんを連れたお母さんが多く客層です。

ラーメンは程なくすると着丼したので、早速何時もの通りスープから頂いてみましょう。
レンゲで掬うとニボの美味しそうな匂いが漂って来ます。
堪りませんね。
そのスープを飲んでみると程好いニボの風味を感じる醤油のスープで、美味しいです。
麺は、中細のストレートで並硬の茹で加減。 
以前に比べると茹で加減が硬めに変わったので、最近私はヤワメでお願いしているのですがそれでも以前に比べると硬めの仕上がりです。
具材は、長さ約5センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・刻みネギでした。

追記;
綺麗に改装したためでしょうか其れとも無くなったのでしょうか以前店内に張られていた駐車場の案内図が無くなりました。
因みに、新たにCPが店舗から一ノ割駅方面へ約100メートルほどの場所に出来ました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

こんばんはぁ~♪
お気に入りの永福町系ですよね。
改装されたんですね。
こういうシンプルで美味しいものがタベタヒ。

mocopapa(お疲れ気味) | 2018年9月27日 23:24

おはようございます^^

お、改装されたんですね。
以前は良く電車内から見ていたんですが、、、
永福町系が食べたくなりました。

としくん | 2018年9月28日 06:42