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「チャーシュー麺1,026円」@一ノ割大勝軒の写真じっとり暑い日の14時半頃、1年ぶり2度目の訪問。中途半端な時間なので、
店内は空いています。表題をゆず抜きでオーダー。店内BGMはなぜかクラシック。
3分ほどで提供されます。早っ!おかみさんから「チャーシュー茹でたてよ」と
声をかけられました。期待しちゃいますね。丼もレンゲもビッグサイズです。
スープから頂きますと、煮干し醤油スープが超美味い!!あっさりしているのに、
旨味はばっちり。麺は中細縮れで、やや硬めの茹で具合。スープに合います。
メンマは太いのと細いのがあり、コリコリの食感。茹でたてのチャーシューは、
とても柔らかく優しい味付けでめちゃめちゃ美味い!玉子は味付けなしの半熟。
麺は食べても食べてもなかなか減らず、さすがのボリューム。400g位ありそう。
極上のスープとチャーシューを堪能しながら、大満足で完食。かなりの満腹感。
相当な量を食べましたが、飽きずに最後まで食べられる味に感服。ご馳走様でした。

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