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「はまぐりラーメン980円」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真2018年10月14日(日)13:30
昼時に訪問したので行列を覚悟してましたが、まさかの並び無しで入店できました。
店内は6割席が埋まってました。
水を運んで来た店員さんに注文を伝えて待ちます。
残念ながらホタテご飯は終了してました。
注文から10分ほど待って着ラーです。
見た目で期待できるはまぐりの量です。
スープを一口飲むとやさしい感じの旨味を感じる塩スープに焦がしネギが良い感じで効いてます。
麺は硬めのバツンと歯切れ良いストレート細麺です。
具材は、はまぐりと刻みネギと白ゴマです。
昨日、せっかく山口県まで行って食べたラーメンが不発だったので、こちらのラーメンで満足できました。

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