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「川越まつり スペシャルイベント 煮干しラーメン」@中華SOBA にぼ乃詩の写真10月21日に食べました

煮干しの香り高いスープに菅野製麺製の乱切り麺、鶏チャーシューは、しっとりと柔らかく材木メンマ、枕木メンマとも言いますね丁度良い歯応え、最後まで飽きが来ない一杯。

埼玉ラーメンWalker記載、SUSURU TV、
テレビ出演とTRY 新人賞 煮干し部門 6位 獲得
お店の前の轟屋さん(煮干し、乾物屋、鰹節)さんは、松戸の日本を代表する
銘店のラーメン屋さん(映画のエンドロールに轟屋さん)を、はじめ、数々の超有名だけでなく、元々は料亭にも使って頂いているそうです。
勿論、川越SOBA にぼ乃詩さんもです。

ラーメンを食べた後は是非、轟屋さんを覗いてみるのもラーメン好きな方の楽しみ方のひとつだと私は思います。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちわ~

すっかりお気に入りのようですね~!
自分も早く行かないとと思ってますよーーーw

バスの運転手 | 2018年10月24日 10:25

バスの運転手さん

お疲れ様です

私はラーメンデータベースに殆ど姿を見せないないんですが、目に余るコメントを見て、投稿しています。

プロでも無い方が、1、2杯食べて
酷過ぎるコメントをして、その方々の生活を奪いかねない事態になる事を理解して頂きたい。
否定のコメントを、するくらいなら投稿しなければ良いと思います。

年間1000杯食べていても許せませんね。

FUMI | 2018年10月24日 15:35