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「中華そば 醤油+和え玉」@煮干乱舞の写真いつも閉店間際に訪問します。

○中華そば(醤油)@900円
煮干しの強さとえぐみが立ったスープです。
醤油だれとのバランスが良いと感じます。濃厚も食べたことありますが、こちらは苦手でした…笑

全体的に見た目よりあっさりしています。
麺は、パッツリ感の強い硬めの加減でした。麺量は少ないです。

結構好みでした。煮干しは結構ブレがあるので、次に行くときの味が楽しみです。

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