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「柚子塩らーめん 1080円」@らーめん AFURI メッツァビレッジ店の写真11月22日(木)

馴染みの店主さんからお勧めされてはいたけど恵比寿って用事も無いし、おのぼりサンは人混みに酔っちゃうので今まで放置していましたが、飯能日高の店主さんや、そこに通うラオタさんのSNS情報で宮沢湖に出来た新しい商業施設内に支店を出店した事を知り足を延ばしてみました。

てか、今回、その気になってちょっと調べてみたら「AFURI」さんって中目黒や六本木の他、基本自分には用事の無いオサレな街の他、ポーランド等の海外まで出店している大きなグループなんですね。

そして、此方メッツァビレッジは美しい森に囲まれた宮沢湖の湖畔にある北欧をテーマにした施設との事。

駐車場には11時50分に到着、案内の矢印を頼りに小高い遊歩道を歩いて下り始めるとお洒落な建物、その奥には美しい湖畔が見えてきます。
AFURIさんは右側にある2つ目の建物の中にあり直ぐに発見しますが既に満席。
ちなみに店舗には間仕切りが無くオープンスペースにカウンターだけの営業で先ずは最新型の券売機でメニューの中心にある表題を購入。すると店員さんが右側奥の待ち席に案内してくれて、この時、食券を渡すとサッパリの(淡麗)か濃厚な(まろ)を選択するとか? そこまで下調べしてなかったのでどちらがお勧めかを聞いたところ表題なら淡麗がお勧めとの事でコチラでお願い。

すると直ぐに席が空きチャーシューを網で炙っている目の前に案内され着席!
ものの4~5分で提供され頂きま~す♪

ちなみに公式サイトで見た情報ですが「AFURI」の名前は神奈川県丹沢山系にある大山(通称、阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓から涌き出る清らかな天然水でスープを仕込んでいる事から「AFURI」と名付けているそうです。

先ずはいつものようにスープから頂きましょう♪
お店の案内には、その天然水に国産の丸鶏に魚介、香味野菜を贅沢に炊きあげたスープと拘ったもののようですが、その旨味はイマイチ感じられませんw
温度は丁度良いけど塩気はもう少し強くても良いかな?
ちなみにAFURIさんのスープは厚木のセントラルキッチンで、その日のベストの味を追求したものを各店舗に配達しているらしいです。

麺は「三河屋製麺」の中細ストレート麺。
加水率はやや高めで今流行りのシルキー食感と言えるかなぁ?
若干柔らかめな茹で加減で個人的にはもう少し硬めが好みですが、スープにキレが無いので、この位が丁度良いのかも知れませんね?

具はチャーシューにメンマ、海苔、水菜、ハーフ玉子に柚子皮です。

チャーシューはバラロールを提供直前まで網の上で炙ったもので厚み歯応えは申し分無いですが味が無くスープに旨味を感じられなかったので味が付いたものの方が良いと思いましたね。

メンマは細いタイプで、コレまた全く味の無いもの。しかもフニャフニャでコレには参りましたww

ハーフ玉子も切り口を見て頂ければ、どんなクオリティなのかは一目瞭然分かると思います。

それに柚子皮は、この玉子の上にチョッピリ載っていますが、その香りも弱く柚子好きな自分には物足りないしラーメンに水菜って好きなんですが、やはり、このスープには更に味がしない一杯になってしまう具材になっちゃいますねww

う~ん、何か良い事を見つけようとすれば黒いお揃いのTシャツを着たスタッフさんは皆、にこやかで丁寧な接客なんですが、この内容で、このお値段ではせっかく来店したお客さんもガックリなんじゃないかな?

コレっ、有名店だけに完全マニュアル化はしているだろうけと思うけど早急に本店から手直しの指導に来た方が良いと思いましたね。

ご馳走さまでした♪

不完全燃焼なので直ぐ近くのお店にも寄っちゃいましたw

つづく・・・w(笑)

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

自分は恵比寿の本店にしか行ったことありませんが、オサレなお店ですよね。
お客さんも女性が大半で、自分ひとりオッサンが浮いていたのを覚えています。

glucose(がちまやー) | 2018年11月22日 16:11

こんにちは~
初レポお疲れ様です☆
こちらは美味しいけど高いというイメージでしたが、
今日はイマイチだったようですね(^^;)
次は大丈夫でしたか?笑笑

銀あんどプー | 2018年11月22日 16:16

近くの店はラーショですか?笑
宮沢湖の公園も最近思い切りリニューアルしたそうですもんね。
アフリが入るとは意外ですが、クウォリティ上げとかないと本店の評判にも響きますし。、

mona2(短レビュ) | 2018年11月22日 16:21

こんにちは。
AFURIって実は一度も行ったことないんですよ(>_<)一度行ってみますかね。
ちなみに、私は高速バスは頻繁に使ってます!少しでも経済的にという理由と、一番出張先や旅行先で時間を多く使えるので^^北陸方面も経験ありますよ!

poti | 2018年11月22日 16:38

どもです。
わたしは恵比寿でいただきましたが、
同じ感想です!
セントラルキッチンだったんですね。
みょーに納得(//∇//)

ラーするガッチャマン | 2018年11月22日 18:25

なんか気持ちわかるなぁ〜😊
全て同感です😆

NORTH | 2018年11月22日 18:46

こんばんは。
かなり残念な感じですね〜
AFURIは入った事ないんですが、
これからも・・ですね〜

kamepi- | 2018年11月22日 20:34

どもです!
偶然にもこのレビューを読んでる今、AFURIのTシャツを着ています笑
店名から神奈川に縁があるんだなぁ…と思っていたんですが、中村屋で修行された方がオーナーらしいですよ。
Tシャツは持ってますが未だに未訪問。ただ、無理して行かずとも良さげですね。

さぴお | 2018年11月22日 20:47

こんばんは
アフリは高いですからね。
この強気の値段でやっていけるのだから凄いんじゃないですかね。
逆に勇気がありますよ。
自分なら良い顔して安い値段付けちゃいそう。

あらチャン | 2018年11月22日 20:50

こんばんは!

へぇ〜🤔飯能にAFURIが⁉️😳知りませんでしたよ😅 つづきはと○食堂⁉️😁 先日メッセージも入れましたが、12月アイモさん行きません⁉️

こんばんは^^
飯能にも出店ですが
友達がアメリカ出張のときにこちらの支店で食べたラーメンの写メを送ってくれました
本店はかななりおしゃれですね
せっかくの美味しいラーメンなだけに残念でしたね

いっぽ | 2018年11月22日 21:16

こんばんは〜☆

かなり残念だったようですね…。
AFURIさんと言えばカップ麺もリリースしてる有名店なのに、これでは訪問する気もおきませんね。
お近くとはTちぼさんですかー?

ノブ | 2018年11月22日 21:51

こんばんはぁ~♪
かなり残念なお味だったようですね。
本店もそれほどでもないですが、これはちょっと。。。
AFURIは高いですがつけ麺は好きですね。

mocopapa | 2018年11月22日 22:03

こんばんは(*^^*)

AFURIもお店が増えすぎましたかね。
厚木のZUNDO BARもそうでしたが、
優しすぎて記憶に残りにくいかも。

としくん(献杯) | 2018年11月22日 22:11

こんばんは
コメントし辛い内容だったようで
かなり残念でしたね。。。
次もあるようなので今度は美味しかったらいいな〜

キング | 2018年11月22日 22:40

新店初レビューかつ貴重な現状報告乙です。

此方は高いが美味いが必須条件に思いますが、
高いのに悪かろうとはいただけないですね!

おゆ (休み休み) | 2018年11月22日 22:43

こんばんは!こちらの初レポ頑張っバスさんとは以外です😆自分とんちぼさんかトダさんとセットでとは狙っていたのですが流石ですね~👍

ラジオ | 2018年11月22日 22:53

初レビューお疲れ様です。
もう20年前に恵比寿のAFRIに行ったことがありますが、
こんな宮沢湖の近くでも食べれるなんて幸せですね。
阿夫利山から命名されたのは知らなかったです。

昭和のBecky! | 2018年11月22日 23:21

こんばんは!
新店レポ&店舗情報更新お疲れ様です。
AFURIは恵比寿で1度行きましたがとしさんと同じ感想ですねー。
店舗増やすのは良いですが、ラーメンの質は下がらないよう指導して頂きたいですね。

塩対応 | 2018年11月23日 00:45

バスの運転手さん,どうもです。
AFURIさんがこんなところまで。
やはりここもややお高めですよね。
麻布店で冷やしをいただいた時は,まずまず美味しかったのですが,違和感もあり価格も高めと言う印象。
ルーツの中村屋さんは未訪なので行ってみたいなあ。

RAMENOID | 2018年11月23日 05:38

こんばんは

支店というよりは名前貸しのフランチャイズといった感じ?
それに都内一等地ならまだしも、埼玉の飯能でこのお値段は・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月23日 22:04