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「中華そば(1玉)」@一ノ割大勝軒の写真11/24(土)14:30頃 再訪。

先客8名、後客なし。
カウンター席へ座り女将さんへ中華そばを玉1で注文、後会計制です。
おやっさん、女将さん、イケメン息子さんの3名体制での営業です。

4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
表面のラード層が熱々です。
ニボがフワッと香るビターなスープで、カエシキリッと効いたジンワリ染み入る美味しい清湯醤油スープです。グビグビイケちゃうな〜^^

おやっさんが平ざるでチャチャッと麺上げした草村商店中細縮れ麺は、茹で加減ジャストのツルツルモチモチ食感で、適度にニボスープを持ち上げ美味しくいただけます。

チャーは噛み応えシッカリタイプ、細メンマはコリシャク食感、麺1玉にしたので熱々チュルリンワンタンが5個、デフォで嬉しい半玉入りです。

スープ旨すぎて、難なく完食・完飲です。

会計時、女将さんから「麺1玉で足りたぁ?」と声掛けが…スープ飲み干しちゃったんで満足で〜す…と^^

アットホームな雰囲気で大変美味しいノスラーがいただけました!

次回はネギ増しにして食べてみよ〜っと…
また来ま〜す!ごちそうさまでしたぁ〜♪

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