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「ラーメン 700えん」@麺家 紫極の写真個人的な錯覚かもしれないがオープン当初スープの色まで紫に見えて少し敬遠してしまっていた。。暫く訪問を見送っていたが最近は少し抑えられてきた?もしくわ見馴れた?スープの色が落ち着いたように感じる。色ブレとは違ってスープの味についてはあまりブレなく安定している気がする。当初から間違いなく高い位置にいると思う。なんだかんだ最近は週2の訪問になってしまう。
ラーメンのオーダーは麺硬め、スープ普通、アブラ少な目。これが個人的なベストチューニング。麺の長さも短いので食べやすい。スープとの相性も良く凄く絡む。スープはかなり濃厚で口の中でドロップ状になる。チャーシューは少ししっとりしていてレアのような食感。個人的に良い感じ。ほうれん草、のりは普通。スープに潜らせればライスの最高の友になる。∞ライスは必ずつける。ほとんど夜訪問なので50えん支払うが昼間は無料なのかな?とりあえずカスタマイズするのが堪らない。ただそこまで食べられないので2杯以上は頼んだことはないが。
Qちゃん、ニンニク、生姜、豆板醤、ゴマ、ニンニク醤油、のアイテムでお好みに。
最後はレンゲが止められずスープ完飲寸前。本当に癖になってしまう。

余談。ももクロファンの此方。特に紫メンバー。もうすぐスーパーアリーナでライブがあるがメンバー達が此方の存在を知ってたら凄いなと。ライブの日は店でもイベント的なのを用意しているみたい?

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ボンジュール
こちら評判良いですよね!
埼玉には美味しい家系が少ないので
いつかはこちら行ってみようとは思ってます

キング | 2018年12月9日 10:25

キングさん!コメントメルシーです~
評判どおりで美味しいですね~
是非ともキングさんのレビューも見たいですね~