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「四つ葉そば780円」@中華そば 四つ葉の写真腹は減っていなかったが評判の店の近くに来たので寄ってみる。
20人ぐらい並んでいるが意外と回転が早い。
私の後ろの女性が一人で並んでいて列の半分ぐらい来たところで連れの男性が来て割り込み。
「代表者まちは、ご遠慮下さい」と券売機の前のメニューに書いてある。
この女性がもし自分の前だったら気分が悪く食事をするところだった。
カウンター席の前で寿司を握っていて、酢飯の香りがする。
スープの表面に美味しい油が多く浮いていてまろやかな口当たり。
油がなくなってくると、まあ旨味のある醤油スープ。
しっかりした中細ストレート麺。
ムネ肉、ビラビラチャーシュー2枚。穂先メンマ1。
埼玉県越谷市の「中華そば こむぎ」を思い出したので大和製作所 ラーメン学校卒業かな。
空腹だったら評価が変わっていたかも。
空腹ではないのは最低の調味料である。

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