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「煮干しそば (濃口) タマネギver.¥800」@中華そば 四つ葉の写真本日は煮干しを求めて..
『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。

スープは極上地鶏鶏油が表面を覆った100%煮干出汁で濃口醤油仕立ての清湯ニボスープ。100%煮干出汁ですが煮干特有のエグニガは感じないスッキリとして食べやすいお魚感を楽しめるニボスープでキリっとした醤油感にタマネギからの仄かに感じる甘味もこの煮干しとベリーマッチング!鶏油効果でコク感もバッチリなとっても美味しいニボスープです。

麺は四つ葉そばと同じ平べったい中細麺がカタメの茹で加減。ツルパツの食感でスープとの絡み、相性抜群の美味しい麺です。

具材は、豚・鶏のレアチャー、穂先メンマ、刻みタマネギ、三つ葉、海苔。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

タマネギが良い仕事してましたよ。
四つ葉サンちの煮干し濃口好きの方は是非一度..
「タマネギで♪」 の呪文を唱えてみて下さーい(o^-')b

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 306件

コメント

おはようございます
やはり年内達成でしたね!
300レビューおめでとうございます🙇

キング | 2018年12月17日 07:55

㊗️300レビュー 達成おめでとうございます。
タマネギの呪文いいですね〜😆
次回試してみたいと思います。

麺’s 【摂生中】 | 2018年12月17日 08:15

☆祝300レビュ☆

ホームとは言え凄いですね~!
自分と言ったらすっかりご無沙汰で今年は行けてないんですw

バスの運転手 | 2018年12月19日 23:45