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「特 煮干しどろそば 並(250g)」@煮干そば とみ田の写真『どろそば』なるメニューがいつの日か加わっていたことに気づき、訪問。

土曜日13時半、ちょうど1席だけ空いており食券を買い着席。
氷と水が同時に出る給水機にてお冷やを注ぎ一気飲み!
定量になるまで止まらないタイプのため2杯目は残った氷の影響で溢れます!うーむ、解決策はないのか(笑)
そんなこんなで待つこと暫し、そして…
「ごた~いみぇ~ん」

さて、これ系スープのお決まり、当然少なめになります。麺や具材が多く粘度も高いのでスープを掬うのも一苦労!
そして一口…、
『お!』
これまでのレギュラーメニュー『煮干しそば』がただ単に濃厚になっただけではありません。
どちらかと言うと『煮干しつけ麺』のつけ汁に寄った味わいです。
『煮干しそば』の方は甘さが目立ち、そこが唯一受け入れがたかったのですが『どろそば』ではそれがなく、わたくし好み!
魚粉やチャーシューなど固形物も混ざるまさにドロッとしたスープです。

そして太縮れの自家製麺、柔らかい口当たりながら噛み応えもありgood!スープにも負けてません‼️
煮干し細パツ麺に食傷気味なら、これしかない!

特製の具材は、豚バラと鶏のチャーシュー、スープに良く合う甘めの半熟卵、メンマに海苔、刻み玉ねぎ。全てスープや麺と相性良く盛りだくさん、¥1050にも納得です!

少なめでもあり、絡みも良いため麺を食べ終わった際には残りスープわずか!
もちろんそれも飲み干して
「ごちそうさまでした」

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どもです。
此方は駐車場で諦めた事が何度か(^^;
久々に行ってみたいとチャレンジしてますが(///ω///)♪
小山のサンジさんはほんとに残念、色々苦労があったようで
是非復活を願っています❗
驚いたのは東大宮の狼煙さんの閉店(^^;
J系無理なので応援しようがありませんでした( ノД`)…

ラーするガッチャマン | 2019年1月12日 23:30

こんばんは
久しく行けてないんですが行きたいお店ですよ
天風、大和田にまだあれば頻度メッチャ上がるのに〜
屋号変えてまだ一度のみしか行けておらず
ニボナーラ気になってたけどこれも気になる〜!

キング | 2019年1月12日 23:38

こんばんは
給水機ってどんなタイプか分かりませんが、水だけ、水と氷、氷だけってボタンあるタイプ見かけますよね。
もしくは得意の服の袖をちぎって、氷バリバリと食ってのたうちまわりながら『ワイルドだろ〜』が面白いかもしれません。

あらチャン | 2019年1月13日 00:26

ガッチャマンさん、おはようございます。
こちらは裏手に4台の駐車場がありますが、駅前ということもありコイパもたくさんありますので是非!

東大宮の狼煙さんも⁉️
開店してからさほど時間が経ってませんよね⁉️

Tどん | 2019年1月13日 07:48

キングさん、おはようございます。
つけ麺の特大でも450gなので物足りないかもしれませんが(笑)
ニボナーラは、1回でいいかな⁉️って感じでした!

Tどん | 2019年1月13日 07:54

あらチャンさん、おはようございます。
こちらの給水機は水だけとか選択できないタイプなんです。
しかも室温低めで氷が溶けない!
ワイルドに行くしかありませんね(笑)

Tどん | 2019年1月13日 08:03

どろっとしているので、どろそばなんですね。
給水機が不便な事以外は申し分ない様で。

おゆ・Sometimes | 2019年1月13日 09:38

おゆさん、こんにちは。ネーミングはたぶんそうだと思います!
お冷やは一杯まで⁉️

Tどん | 2019年1月13日 12:36

Tどんさん 今晩は^^新メニュー美味しかった様でなによりです(^ ^)ドロッとしたスープ、濃厚そうで食べてみたくなりました^^
今度狙ってみます^^

めんめん | 2019年1月13日 21:38

めんめんさん、こんばんは。
濃厚ですが塩分や脂っこいしつこさは控えめなので、ズバッといけますよ!
是非!

Tどん | 2019年1月13日 22:03