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「中華そば800円」@大勝軒 東岩槻店の写真1月10日 11:50訪問
駐車場に1台空きがあり駐車できました
店内はほぼ満席ですが、すぐ席に案内されました
食べている方を見ると丼が大きく、麺も結構あります

麺量を聞くと、普通で2玉、大盛3玉とのこと
どうりで、ほかの方の麺量が多いはずです
中華そば普通盛を口頭でオーダーしました

しばらくして着丼
でかい丼に結構な量の麺が鎮座しています
具はユズ、メンマ、ネギ、ナルト、チャーシュー1枚です

スープからいただいてみます
鶏がら醤油にわずかに煮干を感じ、ユズの風味も効いたスープです
昔ながらの中華そばのスープですね

麺は中細のストレートで、茹で加減は柔らかめでした
硬めもお願いできるようでしたので、硬めでお願いすればよかったです

チャーシューはモモで結構噛みごたえがあるタイプで
味はしっかりしています

ボリュームはありますが、麺が柔らかく好みでなかった事と
スープがもうちょっとパンチがあった方が良かった気がします
ごちそうさま

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