なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「四つ葉そば」@中華そば 四つ葉の写真2019年1月16日

清湯スープに細麺、低温調理のチャーシューと最近流行りのらーめんです。鶏をメインにしたスープは雑味が全くなく鶏の旨味のみが感じられうまいです。スープの表面に油が多めに浮いていますが油っこさはそこまで感じません。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類で豚は低温調理されたもので薄切りになっていて柔らかくうまいです。鶏は薄味でまあまあです。メンマは穂先メンマでやや薄味ですがシャキシャキ食感でなかなかです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。