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「中華そば(淡麗)醤油1000円」@煮干乱舞の写真2年振り、2回目の訪問です。
何か甲子園みたいです。

日曜日の午後3時前に到着。近くのスーパーで買い物した後、こちらまで1分程歩きました。

待ち客なしで、スンナリ店内に。新しいなった券売機で食券を購入し、カウンター席に。

4分程で着丼。相変わらず、スープは少なめ。煮干しの薫りが、鼻腔を刺激します。

まずは、一口。エグミが抑えられて、煮干し修行中の自分でも、旨味成分が全面に出ており、美味しくいただけます。

麺は、低加水のパツンパツン麺、歯切れは良いのですが、若干硬め茹でのせいか、アゴが疲れるかも。

チャーシューは3枚のっており、低温調理の豚肩ロース。煮干しの風味を邪魔しない味付けになってますが、あまり特徴のない感じもします。

海苔も普通で、すぐに完食できましたが、物足りなさもあって、思わず、和え玉を注文しちゃいました。

ご馳走様でした。今度は、系列店も訪問したいと思います。

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