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「特製激辛味噌ポタ」@味噌乱舞 総本店の写真乱舞の味噌なら間違いないでしょー!
ってことで狙っておりましたが、皆さまのレビューはイマイチ元気がない様子。

ということで確認のため3連休最終日の19時頃、久しぶりの夜ラーです。

道すがらの飲食店は夕食時ということもあり、どこも混雑!こちらも並びを覚悟で向かうと…、
あれ⁉️
先客ゼーロー(ZERO)です。結論から申しますと後客も同様。

そんな経緯もあり、白い明かりに照らされた店内は寒々しささえ覚えてしまいます。

さて、辛味噌の方は…。
ポタージュ風というスープ、味噌の風味も出汁の風味もあまり感じません。
トロミはあるのですがデンプン由来なのかな?動物系のコクが足りない印象。
例えるなら無糖のピーナッツクリームのような風合い。
パンチというか何かが足りない感じがしました。

麺や具材はそれぞれ悪くないのですが、スープの弱さで結局役不足という印象。

店前の道路も交通量は多めながら人通りはなく、踏み切りが近くにあることもあり何となく通り過ぎてしまう感じ。


全ては客入りが物語っておりますが、『乱舞』の暖簾を掲げているだけに一工夫を加えて頑張って欲しいです!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
元気がないのはスープの弱さでのお客さんのなんですかね
乱舞という暖簾上げているだけに
期待も大きいでしょうし頑張ってもらいたいですね!

キング | 2019年2月12日 09:45

おはようございます
なんか場所も良くないんですよね。
他店舗展開で力も入れ辛いんでしょうか。
丁寧に作られてる雰囲気はありますが、バランスですかね。
頑張って欲しいですね。

あらチャン | 2019年2月12日 09:57

こんにちは スープの弱さですか!残念ですね!
量とCPもいいと客入りそうな気がしますけどね。

昭和のBecky! | 2019年2月12日 11:07

こんにちは。
味噌ラーメンでスープが弱いのは、、、
乱舞せず残念(>_<)

トンゴ氏投薬中 | 2019年2月12日 12:06

行列店ぐらいに思っていました。煮干と違って味噌はそうでもないのですね。
でも、空いているなら行ってみようかなって思ってしまいました。(笑)

カズオ | 2019年2月12日 12:30

こんにちは。
煮干乱舞の支店なら行列かと思っていましたが、寂しい感じですね。スープも弱そうですし、頑張ってもらいたいです!

poti | 2019年2月12日 12:52

スープが物足りず乱舞せず、でしたか。
他は良い様なので、頑張って頂ければ...

おゆ (休み休み) | 2019年2月12日 15:42

キングさん、こんばんは。乱舞というからには煮干し系の味噌かな?とも期待してましたが、そちらでもないようでした。

Tどん | 2019年2月12日 17:47

あらチャンさん、こんばんは。
盛り付けなんか見てもとても丁寧だし、店内も清潔感があるし…。場所も確かにですよね

Tどん | 2019年2月12日 17:50

ベッキーさん、こんばんは。
量は普通ですがCPはイマイチですかね、こちらで¥1300也。

Tどん | 2019年2月12日 17:53

トンゴさん、こんばんは。寒い冬の夜、濃厚な味噌が食べたかったです!

Tどん | 2019年2月12日 17:55

カズオさん、こんばんは。
昼食時はわかりませんが、少なくとも自分が行った際(祝日夕食時)はお客さんゼロでした。
もし訪問したら、カズオさんの感想を楽しみにしております!

Tどん | 2019年2月12日 17:57

potiさん、こんばんは。お店に着いた際は『もしかして臨休⁉️』と勘違いするほど閑散としておりました。頑張ってもらいたいですね!

Tどん | 2019年2月12日 18:00

おゆさん、こんばんは。乱舞したかったー(笑)
下ブレの可能性もなくはないでしょうが、もう少し賑わっていてもおかしくないですよね

Tどん | 2019年2月12日 18:02

どもです。
乱舞さん、幸手の時代はニボラーだったので
大好きでしたが、武里に移転した後は既に
食傷気味なんで、いまいちだったんですよね😃
味噌なので期待してたんですが😅

ラーするガッチャマン | 2019年2月12日 20:31

ガッチャマンさん、こんばんは。煮干乱舞のイメージで行くと期待外れかもです。
自分も味噌に期待していたのですが…

Tどん | 2019年2月12日 23:03

アゲインです。祝コメ、有難うございました。
呉田の味噌なら、モアベターだと思います。

おゆ (休み休み) | 2019年2月13日 08:04

営業日がもう少し多ければ、チャンスが増えるのになー

Tどん | 2019年2月13日 08:29