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「限定「煮干しラーメン」+うずら卵」@ラーメンハイキックの写真限定が「みそ」終了に伴い「煮干し」へ変更になったとの呟きを発見し、本日夜勤明けの13時前に訪問。
並びなく、ラッキー入店でしたがすぐに続々来客があり、すぐに満席。。。店外待ちも発生。
表題の限定「煮干し」800円と今回はうずらの卵100円を購入。
食券提出時に、今回は忘れずに「麺かため」でオーダー!すぐにトッピングコールあったので、野菜チョイ増し・あぶら・紅生姜(別皿)でお願いしました。
約、8分ほどで着丼。 まずは野菜とあぶらをいただきましたが、すでにこの時点で香ばしい「煮干し」の風味が口の中いっぱいに(笑)
どんどん箸が進んでしまいます!今回の豚さんは大きめ塊のホロかっちり系で肉感満載で食べ応えあり!
しかし、今回の「煮干しラーメン」。。。また進化してますよ!デフォの豚骨醤油に、煮ぼ感が強いながら、キレ良くあっさりとした煮干し出汁が程よく絡み合ってる感じです。
あと、もうワンランク「煮干し感」UPしても美味しいんじゃないかな!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

J系の煮干しですか?

メッチャ気になる~~~?

バスの運転手 | 2019年3月16日 18:30