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「塩つけ麺 ¥1200」@らぁ麺 飯田商店の写真*店内連食〜w
https://ramendb.supleks.jp/review/1221032.html
↑今回は完璧だった「わんたん入り塩らぁ麺」のあと、、狙いの「塩つけ麺」が約1分程で..ご対麺〜♪

麺はトロントロンの鰹昆布水に浸り茶色いツブツブが練り込まれた
自家製の中細麺がズバリジャストの〆加減。
トロントロンの昆布水が絡んでいるので
啜り心地抜群なツルシコの食感。
そのまま食べてもフワっと鰹の良い香りと
昆布の美味しさを楽しめますよ。
別皿で提供された塩や山葵等を麺にのせて食べると
そのまま完食出来ちゃいそうな、毎度安定の美味しい麺です。

ジンワリと美味い「塩らぁ麺」とは対照的に..
キレっキレの塩ダレが衝撃的な今回の淡麗塩つけ汁。
そのキレっキレな塩の主張が強めでちょいとショッパーな感じですが、、
多めに浮かんだ鶏油のコクと分厚い地鶏出汁の旨味も楽しめますよ。
爽やかな柚子の香りが良いアクセントの切れ味抜群な塩つけ汁です。

具材は、豚・鶏のレアチャー、穂先メンマ、白髪葱、小口葱、柚子。

最後にトロントロンの鰹昆布水をつけ汁に注いで完飲っ♪
美味しかったです。

切れ味抜群の塩つけ汁が衝撃的でしたね^^
個人的にはこういうキレのあるつけ汁は好みですが、、
飯田さんちは汁そばが良いなぁ..σ(^。^;)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは
これもメチャ良さそうではあるものの
先に食べたやつほどでは無かったようですね
にしても羨ましい!

キング | 2019年3月26日 23:10

どうもです!

醤油のつけはいただいているだけにちょっと気になっています。
ハードルが高すぎて厳しいですが、機会があれば!

じゃい(停滞中) | 2019年3月26日 23:26

おはようございます
汁そば派なんですが、飯田商店はつけ麺が一番好きですね。
以前は、つけ麺食べなかったんですが、こちらのつけ麺食べてから
食べるようになりましから。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年3月27日 07:04

おはようございます(*^^*)

完璧に湯河原を射程内に捉えてますね。
私も気合い入れて行かないと。
実はつけ麺未食なんでふ。

としくん | 2019年3月27日 07:55

塩つけはちとショッパーでしたか😅
初訪は塩らぁ麺狙いで!

NORTH | 2019年3月27日 10:23

こんにちは。
塩つけも出たんですね〜
キレキレの塩ダレが気になります〜

kamepi- | 2019年3月27日 14:36

しかし、よっしーサン!

コチラ好きですよね~♪
てか、嫌いな人は居ないと思うんですが?w

バスの運転手 | 2019年3月27日 21:54

また!!行ったのですか〜〜!!いいですね〜!

昭和のBecky! | 2019年3月28日 03:16