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「ラーメン」@なんでんかんでん 高円寺復活店の写真詳細は、http://amrs.jp/

スープ
口当たりのマイルドな豚骨スープ
店内のニオイとは、逆にマイルド感あるスープに驚き
スッと舌に当たるマイルド感と豚骨感のハーモニーが、実に美味い


ストレート細麺
博多系ですので、言わずと知れた低加水麺
自家製かどうかは不明
ただ、ジャスト(普通)で頼んだカタさが、若干のコシあり結構良いね

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