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「トーフラーメン」@レストラン大手門の写真ご当地グルメで知られる豆腐ラーメンの元祖のお店です。
考案者の独立店のトーフラーメン幸楊では一度食べたことがありますがこちらは初。

趣のある老朽化した外観に究極の癒し系ラーメンというのぼり。
中は社員食堂とか市営の食堂のようなローカル感のある店内です。

600円と安い価格だったので120円プラスの大盛りで注文したら思った位以上に大盛り。

スープはあっさりの醤油味に甘みのあるとろみの強い挽肉と豆腐の餡。
辛さもなくヘルシーな感じ。
豆腐の量がかなり多く感じます。

麺は昔ながらの中細麺で柔らかいやつ。
スープとの相性はいいと思います。

全体的に以前食べたトーフラーメン幸楊と似たような印象ですが、
向こうの方が今っぽい印象。

とはいえ、味も雰囲気も時代に媚びない感じでこれはこれでいいと思います。

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