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「特製つけ麺特盛(500g) 肉切り落としトッピング」@つけめん さなだの写真仕事休みの週末 宿題点であるこの店に市川より車で麺活
外環の下から途中江戸川沿いを通って約1時間のドライブの末店に到着
斜め向かいの1日300円のコイパにイン

12:00外待ちはなかったが入店すると中待ち1名
券売機で表題購入すればすぐに女性店員が受け取ってくれた
数分後に席案内され約10分ほどで着丼

特製はチャーシューが麺とつけ汁にそれぞれ1枚ずつ、味玉が麺の上、鶏ほぐし肉がつけ汁にそれぞれ入っている
麺はストレート太麺で十分に茹でられているのであろうかなりのモチモチ感である
麺のみ啜ってみてもみずみずしさが口に広がる
つけ汁は魚介が強く出ているように感じられ、こうじグループの「またおま」系とは一線を画している味
粘度はそれほど高くはないが、適度な塩加減で麺とよく合っている
ほぐし肉もいいアクセント
あえて言うとチャーシューがやや負けていたかなという感じか

満足、レベルの高さを感じた一杯

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