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「【限定】TKM ¥600」@UNDERGROUND RAMENの写真川越の『UNDERGROUND RAMEN』さんに訪問です。

12時40分くらいに到着すると、先客は7名です。
ちなみに後客はゼロでした。。

券売機でメニューを選びますが、お目当ては限定の“TKM”でしたので、
迷わずソレをポチっとしちゃいます。

“TKM”は熊谷の『ゴールデンタイガー』さんで提供されてるメニューですが、
コチラで提供されてる“TKM”は公認のインスパメニューなンですって。

ちなみに“TKM”は、卵かけ麺との事ですよ。


で、注文後は約12分でご対麺です。
とってもシンプルなビジュアルですね~。

では頂きまーす!
麺は平打ちタイプの太ストレート。
流水でシッカリと〆てあり、ブリモチっとした弾力がありますよ。
ツルリとした麺肌で、噛むほどに甘味の広がる美味しい麺ですね~。
ちなみに麺量は250gですって。

タレは醤油ダレで、鶏油が加えられてますよ。
芳醇さのある醤油感で、シッカリと主張してきますが、ショッパさなどはありませんね。
鶏油は少量ですが、味の厚みに一役買ってますよ。

具材は卵黄のみ。
あとは味変用のカットレモンが付いてきます。

卵黄は那須の御養卵ですって。
麺を3分の1くらい食べ進めたところで、軽く混ぜ合わせましたが、
黄身の濃い味わいとコクが、麺に絡み付いてメチャウマでしたね~♪
当然ながら醤油ダレとの相性もバッチリですよ。

終盤になり、カットレモンを絞り入れます。
レモンの爽やかな刺激が食欲を掻き立てますね。


美味しかったです。

麺やタレ、卵黄の旨さがダイレクトに伝わる一杯でしたね~♪

欲を言えばこのビジュアルですし、500円台で収めて欲しいところですが、まぁギリ許容範囲内かなw

っていうか、卵黄を纏った醤油ダレが結構残ったので、
ひと口サイズのご飯なんかが付いてくると嬉しいかも!
絶対ご飯もハマるはずですし!w


さて、今度は熊谷の『ゴールデンタイガー』さんで食べてくるかなぁ~。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは~
ゴールデンタイガーは話題沸騰中のようですね!
表題はワンコインだと嬉しい感じです♪

銀あんどプー | 2019年6月15日 23:24

おはようございます^^

シンプルですな~
インスパにしても、麺とタレが旨くないと
成立しない一杯ですね。
ゴールデンタイガー行きたい。

としくん | 2019年6月16日 07:48

公認インスパイヤなんですね。
さながら、冷やし釜玉饂飩の様ですかね。
価格とプチライスのご意見、ごもっともです。

おゆ・Sometimes | 2019年6月16日 07:52

おはようございます
麺の美味さがダイレクトですからね。
おっしゃる通り弱点は原価が計算出来ちゃうところ。
いずれ熊谷にも行ってみて下さい。

あらチャン | 2019年6月16日 09:19

シンプルですけど惹かれるビジュアルですね😊
どうせなら卵黄だけでなく、丸ごと入れて欲しいです🤤

NORTH | 2019年6月16日 09:22

こんにちは
シンプルイズベストなやつですね!
出来れば小ライス付きかワンコインなら最高ですが
かなり満足されたようですね!

キング | 2019年6月16日 09:26

どもです。
TKMとはなかなかだったようですね。
うちの近所でも提供しませんかね❓️(笑)

一日三食ラーメンSilent | 2019年6月16日 09:38

こんにちは!

TIMのゴルゴも熊谷商業出身ですよ〜‼️😂
コレ☝️狙ってみます‼️😋

こんばんは。
ゴールデンタイガー気になってました。
もう、インスパが出るほどなんですね。
仙台でどかこやらないかな。

kamepi- | 2019年6月16日 19:25

こんにちは。

祝コメありがとうございました。
このシンプルな感じがいいですね。
レモンがまたサッパリしそうですね。

ももも | 2019年6月16日 19:44

こんばんは。
シンプルに卵と麺の味を楽しめそうな一杯ですね!確かに500円くらいで提供してくれるとさらに嬉しいですね^^

poti | 2019年6月16日 21:53

こんばんはぁ~♪
ゴールデンタイガー行きたいですね。
今日、近くを通ったんですが、営業時間外だったので(涙)
確かにこれはワンコインだったら嬉しいですね。
シンプルだけにタレが命ですね!

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年6月16日 22:20

こんばんわ~

ラーメンはスープと麺が楽しめるシンプルなのが好きなのでコレは気になりますね~♪
そして『ゴールデンタイガー』さん、自分も行ってみたいんです。

バスの運転手 | 2019年6月17日 21:59