なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン(並)750円」@ラーメンハイキックの写真7/28(日)13:55頃先客10後客5
この日は公休~♪
相方を従弟宅へ送るため鶴瀬へ
交換条件でラーメンにありつけます

富士見市だと久々にららぽ付近の寛とKYOで連食、いや凪もかなりそそられる
しかし、あまり待たせるのも…と普段あまりない思いやりが勝り数分で行けるコチラへ初訪問

最高気温34℃、絶好の豚日和
戸田に移転されたびんびん豚の跡地、店内も記憶のままです
カウンター奥席後ろにカネシ醤油とカネシみりん風調味料が大量に積まれてます

びんびん豚の時に見たことある店主さんに、ファンが付きそうなぐらいキュートな女性店員さんの2名体制

入店後に店主さんから「野菜が少なくて野菜マシができないのですが…、大丈夫ですか?」
マジかーと思うも頑張って笑顔で
「大丈夫ですよ(*^^*)」

コールは着席してすぐの前コール制、予習の結果ニンニクとアブラを
コチラは紅生姜も無料トッピングであります
前客8名分があるも15分程で到着


スープは微乳化程度で豚感は強すぎず弱すぎず
だからなのか、カネシ醤油のウマさが際立ってます
というかこれがそうだったのかと気付かされました

ショッパさが強いわけではなく奥底僅かな甘味も適度でかなり好み
破壊力を求めるとやや物足りないやもしれません

麺は見澤食品の麺箱から、マジ??と2度見、こんな麺も卸してるんですね

平打ちの極太ちぢれ麺、啜ると汁はね御免!な良い暴れっぷり
芯は気にならず弾力はしっかり絶妙な茹で加減でモチモチ、これもかなり好み
麺量は並で200g

豚は写真では薄そうですが1cm前後の肉厚なのが2つ
繊維質がしっかり残ってますがスッと簡単に噛み切れる柔らかさで味染み具合もジャスト

野菜は適度なシャキ感、麺量が並で少ない分デフォだと足りないw
マシだと2倍ぐらいになるようなのでチョイマシが良さそう

ニンニクは粗めの刻みで辛さも香りも凄まじいタイプで足りない破壊力をウマく補填

アブラはカエシが染み込んだ甘ジョッパタイプでコール必須
端豚がくっついた物もありスープへの追い効果もありで満足度がかなり違います


スルスル入り過ぎて並じゃ足りませんでした(笑)
店主さん、女性店員さんの接客も優しく、女性店員さんはコールしなくても笑顔マシで楽しそう

通路は狭いですが、雰囲気は慣れてない方でも入りやすいかなと(*^^*)
カエシがウマいので汁なしも良さそうです

■余談
今年3月にラーメンを50円値上げされたみたいです
あのヒバジですら豚の高騰で値上げしたぐらいですし、豚をメインに扱うお店は大変でしょう

コチラは材料切れでの早終いが多いようなので、閉店ギリギリの来店にはお気を付け下さい
この日も20分前に材料切れで早終い

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
寂しい見かけだなあと思ったらそういうことだったのですか。
ファンが付きそうな・・・まるさんが飛びつきそうですね。

mona2(多忙短レビュ) | 2019年7月30日 18:16

どうもです。34度で豚日和かぁ!体力余ってますね!
女定員さんの笑顔マシは、マシマシしてほしいです(笑)

昭和のBecky! | 2019年7月30日 18:56

こんばんは
優しいパパさんですね〜
こちらはびんびんの跡地でしたか
ラーメンもそうなんですけどね。。。
ファンが付きそうなキュートな女性が気になります🙈

キング | 2019年7月30日 20:54

こんばんは
この時間は1軒目をクリアして2軒目をフラレまくり始めの頃です。その後フラフラ。
その時間に戻れるならそっちやあっちに行っちゃ駄目だと伝えられるのに。
ハイキック良いですよね。
店主さんにまた行くと言って行けてませんが気になってます。

あらチャン | 2019年7月30日 21:05

こんばんわ~

自分も早く行きたいとは思っているんですが今だに行けてませんw
会社の同僚が美味しいってしょっちゅう行っていて情報はあるんですけどね~♪
ファンが付きそうなキュートな女性も気になりますし、いよいよか?(笑)

バスの運転手 | 2019年7月30日 22:59

こんばんは。
34℃は豚日和とは流石ですね。
笑顔増しを試してみたいです~

kamepi- | 2019年7月30日 23:08

おはようございます(*^^*)

思いやりでニンニク補給とは、相方さんも
喜んだことでしょう(笑)
因みに、所沢の連食は大勝軒ではなく
塩さんが突き抜けたカレーでした😆
レポ上げましたよ。

としくん | 2019年7月31日 07:32

どもです!
カネシの美味さを再確認するレベルの高さでしたか!
ヤサイマシできずとも、可愛い女性店員さんがいればモーマンタイです。
いなかったら、ブチ切れて大をヤケ食いですね笑

さぴお | 2019年7月31日 09:04

↑としさんの二軒目、違っていた様で惜しい(笑)

怪獣ちゃんに優しいですね。
思いやりは家庭円満に有効かと (苦笑)。

KYO、気になっています。

おゆ (ゆるりと) | 2019年7月31日 10:06

こんにちは

確かコチラの店主さんは格闘家なんですよね。
ボクサーとしては店主さんとお話してみたいかも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年7月31日 11:04

こんにちは
初心者に優しいJ系のお店好きです^^
麺量200gなら丁度よいし、女性店員さんも気になるし
でも34度だと冷やしンいい行っちゃいそう(;^_^A

mocopapa(多忙) | 2019年7月31日 12:53