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「特製蛤そば」@中華そば 四つ葉の写真2019年6月28日昼訪問

久々に四つ葉に行くチャンス
平日でも最近は駐車場整理券が必要な日もとの情報で早い時間に訪問です
10時半過ぎに到着すると駐車場は結構埋まっていましたが無事に駐車完了
正式には11時オープンのようですがすでにオープンしていて食べている人もいるようでした
平日しか提供していないつけ麺も考えておりましたがこの日の提供は無し
ならばと言うことで久しぶりに蛤そばをチョイスしました
悩んでやはり欲張ってしまい特製で
ほんの少し外で待ってこの日は複数人での訪問だったので寿司屋側に案内されました
店内は平日でも総動員で対応している感じですね
大きいテーブル席に着席してしばし待ちます
客層は寿司屋側はやはり家族連れが多い感じですね
子供用の椅子とかも少し用意があるようでした
15分程度の待ちでラーメンの到着となりました
レアチャーシューが真ん中にどどんと鎮座した一杯です
蛤もでかいのが4つ程度
ほわっと醤油と貝の匂いが香って食欲をそそります
スープはしっかり蛤
その後に醤油が香ってやはり旨い
貝の身も大きいのでシッカリ味わえます
麺は細ストレート麺で食感も良し
麺とスープだけでも幸せですね
具のレアチャーシューも安定の旨さ
かなりの量でしたので特製にしなくても良かったかなと少し後悔
レアチャーシューの下にはしっとりの鶏チャーシュー
これはこれで良いですね
がっついてしまってあっという間に完食
やはり蛤も旨し
でも蛤食べると他のも欲してしまうなと
次回は特製にせずに2杯食べでしょうかと悩み中

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