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「(裏そば)汁なしまぜそば(大盛)950円+お酒色々~」@まるふじ食堂の写真8月14日
お盆休みも半ば!もう少し頑張るんだと、一心不乱に仕事に集中していると、お店が急に暇になった😁
ではではと、部下に仕事を任せて早番~

夜8時過ぎ、限定か裏そば残ってるかな~とまるふじ食堂さんにTELしてみると
「両方とも残ってますよ~」とマスター、
「裏そば取っといて~」と予約を入れて訪問!

8時30分頃到着、先客9人。
まだ少し空いているカウンターに座り、まずはビールで乾杯~!サービスのお新香で軽く飲んで、レモンサワーを追加と共に裏そばもお願い。
その後7分程で着丼となりました!

トッピングは、モヤシ、キャベツ、チャーシュー、メンマ、フライドオニオン、アブラ、粉チーズ、卵黄。麺は大盛にで200gということもあり、結構な盛りです😓
ではではマゼマゼしていただきます~!

麺は先々月の限定の時の、平打ち太麺とは違い中太のややウェーブのある加水率高めなもので、タレとの絡みはかなり良いですね。そのためか少し味が濃い目に感じましたが、問題は無いです。背油の甘味と旨味が感じられますが、重たい印象はなし。チーズのコクもベター!

実はニンニク補給に来たので、ニンニクをまずは大さじ三分の二程入れ、ジャンクになったまぜそばを、かっ食らいます!後半若干重たく感じ少しアクセント的なものが欲しくなるので、自家製ラー油とお酢を追加!
辛味と酸味で少し流れが変わりまた箸が進みます。
ただラー油を入れすぎたのか、汗が吹き出てきました💦なのでハイボールを追加~(^^)

お酒の力もありなんとか完食です!

少し仕事で疲れていた所に良いスタミナ補給ができました!

ご馳走さまでした❗また来ま~す❗

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは☆

ニンニク補給はこの猛暑だと必須ですよねー。
濃いめの味もお酒があると丁度いいんじゃないですか?(笑)
こちらはまだまだ暇になりませーん(T ^ T)

ノブ | 2019年8月16日 17:23

こんばんは!

え⁉️😳そんな予約のやり方があるのですか⁉️😳
それはありがたい情報ですが、公開しちゃって大丈夫ですか🤔 まぁ私は突撃時の状況に身を委ねるタイプですが…😅 可能ならあの冷やしがもう一度食べたいです‼️😭

こんばんは!
味変も多彩で良いですねぇ、味濃い目のところに卵黄を絡ませて食べたら堪らなそうです( ̄▽ ̄)
お盆休みってなんだろう?と思って10数年です(笑)
また行きたいですが、何食べようかかなり迷いそうです…w

塩対応 | 2019年8月17日 04:02