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「牛骨しょうゆラーメン 極細麺 720円 サイコロチャーシュー」@最高峰牛骨ラーメン 麺房 徳山の写真※新店情報なので優先してアップです✨

㊗️新店オープンおめでとうございます🎉

小手指方面での買い物帰りに小手指駅北口の通りにいつの間にか新店がオープンしていますよ~♪ 表の看板には『最高峰牛骨ラーメン』と書いてあります。牛骨ラーメンは少し苦手なジャンルなのですが、最高峰と聞いたら食べずにはいられませんよね~😄

お店の場所は、元祖博多中州屋台 一竜の跡地で、お店のレイアウトもほぼ同じです。

券売機を見ると醤油、塩、味噌、辛味噌の牛骨ラーメンにキムチラーメン、牛骨魚介つけ麺、冷やしつけ麺といろいろと美味しそうなメニューが揃っていますね~♪

アルコール類もビールにハイボールとおつまみもあるので、仕事帰りに寄り道しそうですね~😆

今回は、左上の法則で牛骨しょうゆラーメン 極細麺 720円とお得なサイコロチャーシュートッピング 100円をオーダーです。

店内は少し薄暗いカウンター席にスポットライトを照らしたような演出✨ あとはテーブル席もありますね。

店主さんの丁寧な湯切りに盛り付けも綺麗です。

程なくしてご対麺です。
ビジュアルはなんとなく家系ですかね🤔

スープから頂きます。
スープは、確かに牛肉の旨みを味わえる飲みやすいあっさりとした醤油スープ。

牛骨の嫌な臭みなどまったくありません。
旨いです。なんでも黒毛和牛の最高峰である山形牛から丹念にスープを取られているとの事で、最高峰の意味がわかりました。

麺は、極細のストレート麺。
こちらも自家製麺との事で、麺の太さも極細と中太麺で選べるのも嬉しいですね。
自分は、今回の極細麺で満足です😋

具は、のり、きくらげ、刻みタマネギ、ネギ、メンマ、チャーシュー、トッピングしたサイコロチャーシュー。

ほうれん草が入ると、ホントに家系になりますが、牛骨スープには刻みタマネギときくらげが、合いました。あと、途中から卓上アイテムの紅しょうがとニンニクで味変しながらサクッと完食です。

このスープは、牛の旨味が溢れていたので、ライスをこのスープに投入して牛丼風も楽しめそうでした。

美味しいラーメンご馳走様でした。
呑んだ〆にも合いそうな1杯でした。

オープン祝いにプラス2点です。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ちょっと苦手な牛骨ラーメン
かなり美味しく食べれたようですね! 
山形の最高峰のでしたか!

キング | 2019年8月16日 13:51

こんにちは!初レポお疲れ様です~先日まるふじ食堂に行ったときにこちらは気になってました!近いうちに行ってみます!

ラジオ | 2019年8月16日 14:47

麺’sさん,どうもです。
牛骨の新店ですか。
飲めるのはいいですね。
和牛の牛骨出汁で臭みなし,惹かれます。

RAMENOID | 2019年8月16日 20:05

こんばんは!

新店情報あざーす‼️🙇🏻‍♂️ コチラは冷やし目標遂行後に行ってみますね😉 ちなみに麺魚PARCO店を追従しましたが、駐車場満車でオリジナル店舗訪問となっちゃいました〜😭

こんばんは(*^^*)

初レポお疲れ様です㊗️
最高峰とかってガッカリパターンが常でしたが、
此方は実力有りそうですね。
小手指。。。この間まるふじに行ったばかりだしなあ。

としくん | 2019年8月16日 22:28

登録&初レビュー乙です。
山形の黒毛和牛での出汁とは気になる木です。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年8月16日 22:36

こんばんは。
新店レポ乙です!山形牛の出汁とは確かに最高峰の牛出汁ですね^^アルコール類も豊富なようなので、仕事帰りに寄りたくなりますね!

poti | 2019年8月16日 22:57

どもです。
わたし、牛骨は苦手なんです。
でも、苦手と言いながら避けてはいませんよ!
今度こそと思いながら毎回チャレンジです(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年8月16日 23:39

こんばんは
早ッ!w
登録&初レポお疲れ様です。
また小手指に良店が生まれた予感を感じさせますね(*^^*)
山形牛からとったスープで豚骨風な仕上がりとは全く想像できないです(笑)
臭みがないのも良いですね、早めに追従致しますよ( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2019年8月17日 03:57

こんにちは
新店登録&初レポ 乙です。(*^^*)
また会社帰りに寄るお店が増えちゃいましたね。
スープの飲みやすそうで、飲んで〆の一杯にもよさそうですね。

mocopapa | 2019年8月17日 10:23