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「【限定】笠岡ラーメン¥850+味玉¥100+味玉¥100」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真岡山のご当地笠岡ラーメンが再登場❗
ってなワケで..『くじら食堂nonowa東小金井店』サンに訪問です。

前回よりも大人しめな鶏感ながら、鶏の旨味とキレっキレな醤油に鶏油からのコク感を楽しめるスッキリな笠岡スープに、弾力ある自家製手揉みのプリシコ中細麺がヤバ旨な一杯っ❗
コリっコリで歯応えのある鶏肉が印象的デス^^
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「煮干しつけ麺+味玉」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真本日はプチドライブで..
『くじら食堂 nonowa東小金井店』サンに訪問です。

運転手付きなので先ずは★赤星で乙ビー(*ノ∀<)♪
甦りますね..(´∇`)♪
丁度飲み終わった頃に..ご対麺〜♪

つけ汁はキリっとした醤油感に濃厚煮干特有のエグニガもチラホラと演出させながらフワッと来るライトな煮干がベリーマッチングの旨ジョッ... 続きを見る

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「【限定】笠岡ラーメン+味玉+味玉 ¥1050」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真本日は西武ドームの帰りに寄り道して..
『くじら食堂nonowa東小金井店』サンに訪問です。

この日限定で提供していた表題がまだ数杯残っていたのでコレをポチっと。運転手付きなので生ビールもね^^

カウンター席席に座りキンキンに冷えた生ビールを飲みながら..ご対麺〜♪

スープはブワっと来る老鶏からの鶏の旨味にキリっとした醤油... 続きを見る

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「【ゲリラ限定】白醤油の魚貝中華そば850+味玉×200」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真本日は限定狙いで..
『くじら食堂 nonowa東小金井』サンに訪問です。
久し振りの貝出汁提供!楽しみです。

スープは魚出汁とは思えない程の、分厚い動物系のような出汁感と貝からの滋味深い余韻がしっかりと鯨テイストを演出している関塚君作のコク旨貝出汁スープに、自家製手揉みのモチシコピロピロ麺が激ウマな一杯っ❗
スモーキーなバラ... 続きを見る

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「【限定】燻製豚骨魚介つけ麺 ¥1250」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真本日も限定狙いで...
『くじら食堂🐳nonowa東小金井店』サンに訪問です。

workshopで提供された燻製豚骨に燻製鯖節をブチ込んだシャバ系ながらスモーキーな豚骨&鯖節の旨味がギューっと凝縮された鯨式豚魚のつけ汁に、冷水で程よく〆られた自家製手揉みのムチモチピロピロ麺がヤバ旨な一杯っ❗
つけ汁の中にはバラチャー、メンマ、キャベツに... 続きを見る

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「【限定】小麦そば850+味玉¥100」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真本日はプチ遠征で..
『くじら食堂nonowa東小金井店』サンに訪問です。

麺は冷水で〆られて普段の食感とは全く違う弾力あるムチコキ自家製手揉みのピロピロ麺を3週間寝かせて完成させたという鰹の旨味が炸裂する深〜い醤油の蕎麦つゆチックな自家製の鯨式つけ汁がヤバ旨な一杯っ❗
昼営業時のworkshop限定はは逃しましたが...
その余韻をチ... 続きを見る

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「【限定】鶏中華 肉増 ¥950 +味玉¥100+味玉¥100」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真本日は限定狙いで..
『くじら食堂🐳nonowa東小金井店』サンに訪問です。

スープは分厚い鶏がイイ下支えとなっている鰹が効いたキレっキレな醤油の蕎麦つゆチックなコク旨スープに、、自家製手揉みのモチシコピロピロ麺がヤバ旨な一杯っ❗
温度低下により鶏→鰹と味の変化も楽しめる極上スープが旨っ😆
味玉の位置が..😭

ご馳... 続きを見る

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「【限定】豚骨とマー油の油そば 肉増し+味玉+味玉」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真本日は限定狙いで...
『くじら食堂』サンに訪問です。

油そばなンですが、、多めに注がれた3日間煮詰めて炊き上げたという豚の旨味が凝縮された下村店主自画自賛の濃厚タプタプ豚骨スープ。丼底には大量の生ニンニクが沈み表面を覆ったマー油とのWニンニク攻撃は破壊力ありますね(゚∀゚)ッ!!
マー油の仄かな苦味が良いアクセントの美味しいド豚骨ス... 続きを見る

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「【限定】豚骨ラーメン味玉 ¥950」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真昨夜に続き2連チャンでプチ遠征www
本日は限定狙いで..
『くじら食堂nonowa東小金井店』サンに訪問です。

スープはマー油の香りが食欲をソソル..
🐷豚の旨味がギューっと凝縮された
トロっとした予想以上の本格的な濃厚ド豚骨スープで美味しいですよ。

麺はストレートの極細麺... 続きを見る

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「特製煮干つけ麺+味玉+味玉」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真本日はプチ遠征で..
『くじら食堂nonowa東小金井店』サンに訪問です。

本日は限定の提供はありませんが..
限定の提供が無い日は「煮干し」の提供があるので色々ポチってカウンター席に座ります。
チケットを渡す際、『つけ麺で〜♪』と呪文を唱えて、
待つこと12分程で..ご対麺〜♪

麺は自家製手揉... 続きを見る

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