本日は限定狙いで､､
『麺屋 扇』ｻﾝに訪問です。

指扇名物「チャーシュー丼」も残っていたのでポチっと♡
カウンター席に座り､
待つこと10分程で､､､ご対麺〜♪

濃厚な鶏白湯が丼底に沈みチーズやフライドオニオン等の具材類と、熱々なモチシコ中太麺とグリグリカキ混ぜて仕上げに🍋... 続きを見る

本日は運転手付きで夜営業の..
『麺屋 扇-SEN-』ｻﾝに訪問です。

先ずは指扇SPLのアテでビールやらハイボールを楽しんだあと､､
華やかな現在と､､､ご対麺〜♪

丼底に沈んだ鶏白湯ベースで塩ダレ入りの冷たいジェノベーゼスープに、冷水でキュっと〆たムチシコ中太麺を良ーくまぜれば激ウマな一杯っ... 続きを見る

本日はリクエストした限定狙いで､､
『麺屋 扇-SEN-』ｻﾝに訪問です。
「２度とやらない！」っと言ってた伊藤店主ですが､､
こうやって提供してくれるのは嬉しいですよね^^
で､､ご対麺〜♪

ドカーン！と目立つトマトですがコレが不二家のネクターに漬けてありガブっとカジルと桃の味に変身したヤワトロな桃？イヤイヤ､､ト... 続きを見る

本日は珍しく？お休みナノでランチタイムに､､
『麺屋 扇-SEN-』ｻﾝに訪問です。

鶏･豚･魚介にムール貝をブチ込んだ塩ダレ仕立ての旨味タップリな指扇式のコッサリ塩スープに、シルキーなツルシコ中細麺が激ウマな一杯っ❗
コッテリとアッサリの中間だからコッテリですねw
このスープを啜りながら喰らうチ... 続きを見る

本日は麺友さん拉致って夜営業の､､
『麺屋 扇 SEN 』ｻﾝに訪問デス♪

先ずは指扇SPLな数々のアテでビールやらハイボールで喉を潤したあと､､
気まぐれ限定？の昆布水と...ご対麺〜♪

ドュルンドュルンの昆布水に浸かった醤油ダレが投入されているのでそのまま食べて美味しいツルシコ細麺を、日本一醤油･生醤油ダレ仕立... 続きを見る

本日は限定狙いで､､
『 麺屋 扇 SEN 』ｻﾝに訪問デス。

塩ダレがブチ込まれたそのまま食べても美味しく食べれちゃうドュルンドュルンの昆布水に浸かったツルシコ細麺を、清湯に濃厚鶏白湯を合わせた旨味タップリなコッサリ仕様の塩つけ汁にドップリと潜らせれば激ウマな一杯っ❗
昆布水は塩ダレ入りなのでそのまま食べても旨味♡... 続きを見る

本日は運転手付きで夜営業の､､､
『麺屋 扇 SEN』ｻﾝに訪問です。

夜扇で指扇SPLなアテをつまみながらビールやハイボールでお腹いっぱいになっちゃいましたが､今夜の〆に選んだのはご無沙汰だった濃厚つけ麺とご対麺〜♪

冷水でキュっと〆たモチシコ中太麺を､鶏･豚･ムール貝をブチ込ンだ塩ダレ仕立てのトローンとしてクリーミーな濃... 続きを見る

本日は限定狙いで..
『麺屋 扇SEN』ｻﾝに訪問です。

トロ〜ンとしたクリーミーで円やかな獣臭は皆無のコク旨豚骨塩スープに、通常よりも少々カタメに茹でたツルパツ中細麺が鬼ウマな一杯っ❗
別皿提供されたニンニクと白ゴマを投入すると､
激ウマに変身するニンニクとベリーマッチングな豚骨ラーメ... 続きを見る

本日は運転手付きで､､
『麺屋 扇 SEN 』ｻﾝに訪問です。

本日は運転手付きなのでビールで夜扇w
〆に「濃厚塩つけ」の ｢釜玉バージョン｣ をお願いした所､､
快くOK していただき..ご対麺〜♪

先ずは冷水でキュっと〆たつけ麺用のムチシコ中太麺と丼底に沈んだ塩ダレと生玉子をグリグリとかき混... 続きを見る

本日は限定狙いで､､
『麺屋 扇 SEN』ｻﾝに訪問です。

｢辛さ控えめで！｣ っと呪文を唱えて､､
待つこと10分程...ご対麺〜♪

スープは鶏白湯と清湯をブレンドして伊藤式の赤味噌を合わせて仕上げに超刺激的な自家製辣油をたらした超濃厚コク旨ピリ辛赤味噌スープに、つけ麺用のモチシコ中太麺が激... 続きを見る