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「もやしラーメン」@喜久の写真久しぶりの喜久🎵
再びのもやし
ボリューム満点
なんたって旨味が凄い
ウマウマ🐴~
ビールと餃子も美味しい❗
連れの海老そばも安定の旨さ
お腹パンパン
幸せ~😃💕

美味しいラーメンをいただける 幸せです

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「野菜ラーメン」@喜久の写真どのラーメンも安定した味で、初見の方でも安心して楽しめます。野菜ラーメンはタンメン風。豚肉もシッカリと入っています。モヤシを中心とした炒め野菜を崩すと丼がフラットになる程のテンコ盛りです。これは醤油ベースのモヤシラーメン、味噌ラーメンも同じレベルです。

麺は平打ちの縮れ麺でスープに絡みます。

半炒飯セットにすると食べ切れなくなる程の量です。炒飯の食べ残し... 続きを見る

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「野菜ラーメン半炒飯セット1000円」@喜久の写真日曜日、与野で研修。昼休みに訪問。初訪です。

店内待ちの2席が埋まっており、外待ちです。中待ちに昇格して、じっくりとメニューとにらめっこ。チャーシューメンにしようと心に決め、カウンターへ。ですが、ふたつとなりのお客さんの野菜ラーメンを見て、思わず真似してしまいました。

さて、半炒飯は、まとめて5人分ほど炒めているので、まずラーメンが着... 続きを見る

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「野菜ラーメン¥750」@喜久の写真本年94杯目。

再訪にて、「野菜ラーメン¥750」ぉ。

弩乳化スープ…半練りタイプの固形スープみたいですね。
油脂がクドくなく、炒め野菜の旨味と香ばしさが出て、旨味過多じゃないです。

平打ち太麺、熟成されたプリプリ弾力、タンメンや味噌で見かけるタイプ。

品目多い野菜がどっさり!、食... 続きを見る

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「チャーシュー麺半チャーハンセット1000円」@喜久の写真2019/03/01 20:00頃 店内待ち2人
4分位で着席し先にチャーハンが来てラーメンは21分位で着丼です
今日は店主さんと奥さんの2人体制でした
麺は平打ちちぢれ麺で良い茹で加減でした
スープは微乳化?タイプで出汁も良く出てる感じでした
あとはチャーシューが5枚と海苔2枚とネギとメンマが少々入ってまし... 続きを見る

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「海老ワンタン麺半チャーハンセット1000円ビール600円」@喜久の写真2019年2月下旬初訪問。 JR京浜東北線の北浦和駅からそれなりの距離ですかね。

昼に到着すると6名待ちくらい。結構回転が悪いとのネット情報通り待つ。なんとか40分弱で入店しカウンターに着席。
並んでいる途中に何をオーダーするか迷いに迷い、お得なSETの海老ワンタン+半チャーハンに決定。いろいろな種類のラーメンはあるのだがお得なセットが無い物もありますので、此処はお... 続きを見る

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「もやしラーメン」@喜久の写真久しぶりの訪問になります。土曜日の昼前の11時30分頃に到着するも、満席で店内待ち3名で店外待ち。すぐに店内待ちに格上げなるも、そこから20分待ちでカウンターに着席。女将さんに、もやしラーメンを口頭て注文。調理はマスター一人なので、配膳までに15分くらい掛かりました。配膳された大きな丼には、もやしを中心とした肉野菜が山盛りで、麺が見えません。麺は、中太縮れ中華麺。褐色のスープは豚骨醤油と思われ、麺... 続きを見る

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「肉細切りそば ¥800」@喜久の写真昔からある老舗の中華食堂です!
お客さん次々入ってきます!店内は狭く、そんなに入れないが、この味とボリュームを求めて来店!
炒め物が旨いのでラーメンに青椒肉絲っぽいものを乗せた肉細切りそばをオーダーしました!トロミの付いた餡掛けスタイルなので熱々です。

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「海老ワンタン麺」@喜久の写真昔ながらの中華店ですが、いつも行列ができています。訪問したのがお昼すぎの時間帯でしたので、30分以上並びました。カウンターに着座し、お店イチオシ(?)の海老ワンタン麺を注文。調理は、マスター一人なので、効率がよくありませんが、配膳された大きめの丼と想定外の旨さに驚き。麺は縮れ麺で、海老ワンタンもプリプリして旨い。スープの塩加減もちょうど良い。最近の凝っているラーメンを食べていると、このような本来の... 続きを見る

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「モヤシラーメン+餃子+ビール」@喜久の写真久々の喜久

初めて食べるモヤシラーメン
ウマイ(@ ̄□ ̄@;)!!
ごま油が香ってる?

連れはいつものエビそば
こちらは安定した美味しさ♥️

美味しいラーメンをいただける 幸せです

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