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「油そば」@中華そば こじまの写真放送席、放送席、勝ちました(食べました)阪神ファンのどんでん監督にインタビューしたいと思います。

完食おめでとうございます。ペロリでしたね。
でも、さすがに連食の2食目だったからいつもみたいなペースでのペロリではなかったですね。
『そらそうよ!』

美味しかったですか?
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「にぼしそば」@中華そば こじまの写真放送席、放送席勝ちました(食べました)阪神ファンのどんでん監督にインタビューしたいと思います。

完食おめでとうございます。ペロリでしたね。
『そらそうよ!』

美味しかったですか?
『そらそうよ!』

前に訪問した時のパキパキ麺から手もみ麺に変わってましたね... 続きを見る

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「油そば+ライス」@中華そば こじまの写真先日のつくば遠征で知った松屋製麺さん。
その麺を使っている店ということで再訪してみます。こじまさん。

暑いので冷やしがあるかな~・・ない。つけ麺もないので表題750円。


先ずたっぷりの拍子切りチャーが目を引きます。
麺の下に入れて温めましょう。
ややきつめの醤油タレですが、... 続きを見る

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「にぼしそば750円」@中華そば こじまの写真2016.7.3
 川越の有名店「旬」の近く、そして駐車場は同じ地域という「こじま」さん。
 カウンターのみの店内。「松屋製麺謹製」の木札がカウンター上に立てかけられている。
 てことは松屋製麺所の麺てことか。埼玉では珍しいのではないかな。

 麺は太麺をご主人が茹で前に手もみしたモチモチ麺。小麦殻模様が麺に浮き出る全... 続きを見る

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「にぼしそば750円+味玉(クーポン)」@中華そば こじまの写真5月25日(水)

本日のランチはずっと食べに来たかった「中華そば こじま」さんです。
去年、バイクで訪問したもののお休みだったんですよね(^_^;)

お店はちょっと殺風景な佇まいですがタイミング良く先客1名さんのところに入店。
気になっていた、しょうがそばを頂くつもりで券売機の前に立ちますがボタンにその名前はありま... 続きを見る

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「カラシビそば¥850」@中華そば こじまの写真先日別のお店に伺った際にそういえばコチラの駐車場も同じトコだよなぁと気になっていた『こじま』さんに久し振りに訪問。
 おっ、新メニュー?の表題をポチッて待つこと数分でご対麺。ではでは頂きま〜す!


 まずはいかにもカラシビってネーミングがピッタリのオレンジーナなスープからひと啜り。
 トロ〜ンとした舌触りに口カピするラード感。加えて各種... 続きを見る

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「味玉しょうがそば 800円」@中華そば こじまの写真2015年11月24日(火曜日)17時49分訪問。先客さん1名、後客さん無
カラシビレそばかつけ麺でも頂こうと久し振りの訪問。
残念ながら目の前で、小さな券売機、つけ麺とカラシビレそばの張り紙撤去。
売り切れのランプが灯ります。
仕方が無いので三度目のしょうがそばを味玉トッピングで頂きました。
スープは以前の様に鶏と煮干しと生姜たれが相ま... 続きを見る

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「煮干しそば」@中華そば こじまの写真8月13日 夜 残念ながら限定?は特に無し 他に入店後少し気になる事ありましたが…

スープ・醤油タレはやや強めである意味解りやすい味、煮干しの効き強力でないがしっかりとビターなもの感じさせてくれる
麺・中細麺柔らかすぎず硬すぎずスープをしっかり支えてくれるもの
具・チャーシューは前回と同じもの、なかなか面白い

少しづつでよいので進化願... 続きを見る

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「しょうがそば」@中華そば こじまの写真埼玉県の複数の店舗が手を組んで、さまざまなコラボメニューを提供している「彩岩軍団」。
お盆期間中に限定の冷やしをやるというので
そのひとつ「こじま」さんに楽しみに来てみれば
「うちはやってません」とのお返事。
がーーん!!うわー!メチャクチャショックです~~!!orz!!
お盆の親戚周り9軒の間に時間作ったの... 続きを見る

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「あぶらそば¥750」@中華そば こじまの写真珍しく車で川越に出たので駅からの徒歩ではチト遠くて足が遠退いていたこじまさんに久し振りに訪問。
 券売機が設置されており、新メニュー?の『あぶらそば』をポチッとな♪
 待つこと約10分で着丼。
 麺バーは海苔、メンマ、刻み生玉葱、揚げニンニク、桜エビ、鶏節、鶏チャーシュー、卵黄(海苔の下に隠れてます)。
 それでは勢いよくまぜま... 続きを見る

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