埼玉県版ラーメンデータベース 2017-08-23T22:33:05+09:00 埼玉県版ラーメンデータベース https://saitama-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[95点] 特製四つ葉そば 1030円@中華そば 四つ葉]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1086308.html
10時30分頃到着すると外待ち4名!ラッキーですね( ノ゚∀゚)ノ
券売機で特製四つ葉そばをポチリとして外の椅子に座ります。

前のお客さんが呼ばれ店内に!続いて私も呼ばれお寿司屋さん側へ∑(゚Д゚)
1人でお寿司屋さん側って初めて(ღ... 続きを見る]]>
2017-08-23T22:33:05+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/129364.html
<![CDATA[[80点] つけめん@麺や 桜木]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1088066.html
麺は、中太ストレート

次回は油そばを
ごちそうさまでした]]>
2017-08-23T21:43:44+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/67447.html
<![CDATA[[85点] 油そば@横浜家系ラーメン 壱角家 越谷店]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1088071.html 越谷市赤山町にある
横浜家系ラーメン 壱角家
油そば大盛り790円
をいただきに再訪
とにかくド派手な真っ赤な建物に、これでもかとメニューの写真がドーンと貼ってあって、これぞ家系!!と言った外観です
駐車場は、隣接するマツモトキヨシの駐車場を使えるので、不自由する事はないと思います
色... 続きを見る]]>
2017-08-23T21:35:38+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/46808.html
<![CDATA[[83点] 【限定】ザージャン麺850円@麺屋 扇 SEN]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1088045.html 1stさんも一緒に謝ってくださいw
*この限定は終了しています。

ザージャン麺という限定がつぶやきがあったので
人生未食なので訪問しました。

ウィキペディアで調べると、
炸醤麺(ジャージアンミエン)は、中華人民共和国の北部(主に北京市近辺など)の家庭料理である... 続きを見る]]>
2017-08-23T20:05:48+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/3658.html
<![CDATA[[85点] 魁花らーめん(塩)@天然魳煮干だしらーめん創房 魁花]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1088038.html 結果大正解。鶏ベースのあっさりした透明塩スープに煮干し達がコクと旨さ甘さをしっかり加えています。店名通り香りと味はカマスが強いのだろう。
硬めの細ストレート麺、シャキシャキ小松菜、塩漬けメンマを長時間水... 続きを見る]]>
2017-08-23T19:28:55+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/113238.html
<![CDATA[[95点] カレーつけめん大盛@つけめん・らあめん 福は内]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1088012.html 本日は『カレーつけめん大盛』をチョイス。
麺は、太麺。茹で加減も硬めで最高。
私の好きなツルツルシコシコの喉越しのいい麵です。
スープは、豚骨魚介にカレーをブレンドしてスパイシー。
サラサラ系で粘度があまりないスープです。
トッピングは、豚バラのようなチャーシュー・メンマ・玉葱・海苔・鷹の爪等で... 続きを見る]]>
2017-08-23T16:15:00+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/76642.html
<![CDATA[[84点] 涼潮【冷やし鯛海老ぶっかけそば】880円+あんかけ唐丼(サー@らぁめん けいすけ]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1088008.html
本日はホーム近くの朝霞の新店をパトロール♪(笑)

コチラは以前営業していた「定食 美やした」さんの看板を、そのまま使って今年の5月に再オープンされて気になっていたんですよね。

店内に入ると店主さんがメニューの説明をしてくれ濃厚な鯛出汁ラーメンと燻製醤油+生卵チーズのカルボナーラ風和え麺がお勧めなのが分かりますが、今... 続きを見る]]>
2017-08-23T15:49:29+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/31918.html
<![CDATA[[82点] 辛激タンメン@トナリ 越谷レイクタウン店]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1087996.html 2017-08-23T14:01:23+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/141960.html <![CDATA[[81点] 煮干中華そば【中】@nibo]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1086940.html
13時半ごろですが、前客後客なしです。
今回はまだ未食の定番の「煮干中華そば」を頂きます。

7分前後で着丼です。
見た目は背脂煮干・シビそばとあまり大差ないように感じますが、
スープから頂きます。

いつものエグミを抑えたスッキ... 続きを見る]]>
2017-08-23T11:18:05+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/3658.html
<![CDATA[[83点] 中華そば 塩+油そば 塩@煮干乱舞]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1084979.html
ようやく来たいと思っていたお店にこれた・・・
ってことで、中華そば 塩と油そば 塩を購入。
■スープ
ややとろみのあるような??感じの煮干し塩スープ。
この日はなんか変えた~みたいなことがTwitterに書いてあったが、初訪問なのでわからず。
ややエグみのあるスープだけどスーッと口の中で消... 続きを見る]]>
2017-08-23T10:39:28+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/101992.html