埼玉県版ラーメンデータベース 2019-10-22T02:34:36+09:00 埼玉県版ラーメンデータベース https://saitama-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[70点] つけ麺並@次念序]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1271985.html A 4サイズで入口の案内図が貼ってありましたが分かりづらく
とにかく分かりづらいので初見の方はご注意下さい!
店舗の正面が出口となっており、そこから入店して何も言われずカウンターに座り水がセルフなのでセルフで水を取りカウンターに座って2、3分したら裏口に並んで下さいと言われました!... 続きを見る]]>
2019-10-22T02:34:36+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/203073.html
<![CDATA[[87点] 煮干油そば 780円 + チャーシュー丼 450円@寿製麺よしかわ 坂戸店]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1271980.html 店内ちょうど満席でしたがすぐに空いたのでそれほど待たずに座れました!

実は限定狙いだったのですが残念ながら売り切れ…、
最近ちょっと遅いぐらいの時間でも残っていたので完全に油断しておりました…
なので今回は前々から気になっていた煮干油そばを注文!
プラスでチャーシュー丼も注文しました!
... 続きを見る]]>
2019-10-22T00:01:35+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/164517.html
<![CDATA[[83点] 【限定】鶏白湯 ¥750@和風らーめん 凪]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1269704.html
13時50分くらいに到着すると、先客は6名です。
ちなみに後客は2名でした。。

券売機をジックリ見ますが、限定の記載がありませんよ。。

ガックリきましたが、まぁこんな日もありますな。

久しぶりに“焦がし醤油らーめん(840円)”にするか... 続きを見る]]>
2019-10-21T23:26:13+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/96406.html
<![CDATA[[84点] チャーシュー麺(中盛)+味玉(学割)@家系らーめん 武蔵家 川越店]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1271888.html
お店自体は小さく、入り口は開けっ放しで、中に入ってみると店員さんはまあ元気で賑やかなこと。その辺の焼き鳥屋さんのイメージ(?)
腹減ってたからチャーシュー麺にして、中盛、コールは硬麺・味濃い目・油普通、味玉追加、中ライス(←無料、おかわり自由、これ最高。い... 続きを見る]]>
2019-10-21T23:03:58+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/198933.html
<![CDATA[[82点] ミニラーメン¥720@麺屋 桐龍]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1271914.html
いつの間にか、通し営業になったんですね〜(ノ∀`)ヤバっ!
定点観測、再訪にて「ミニラーメン¥720」ヤサイ、アブラちょいマシのコールぉ。

素材感が分厚いスープ、液状脂が乳化してないサラサラ♪
本家に寄ってきてる印象が加速!
でも「桐龍」だと分かるオリジナリティ、唯一無二にまで... 続きを見る]]>
2019-10-21T22:40:51+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/127241.html
<![CDATA[[85点] 中華そば¥800@ときわ亭]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1271881.html
再訪にて、「中華そば¥800」麺=細麺、サービスライス(小)ぉ。

そそる着丼ですね〜♪
透明度の高いスープに、厚めの油脂がキラキラと照り返してます!
表面の油脂がメチャ旨い☆彡
火入れ煮干しラードでしょうか!?
甘味とコクとエン味があり、物凄く構成に重要なパーソン。
微細に泡立... 続きを見る]]>
2019-10-21T22:26:56+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/127241.html
<![CDATA[[92点] 醤油そば@noodle kitchen KYO]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1268057.html 続きを見る]]> 2019-10-21T22:14:40+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/185509.html <![CDATA[[83点] 辛ラーメン780円(全マシ&辛さ2)@ジャンクガレッジ 越生店]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1271949.html 15:00
発訪問です~
最近、お店の存在に気付きました〰️
駐車場は可なり広いですね~
コンビニの跡地なので大型トラック3台分のスペースが有ります!
店内の券売機で辛ラーメンをチョイス!
無料トッピングは全マシ&辛さ2でお願いしました!
待つ事8分位で着丼~
やはり... 続きを見る]]>
2019-10-21T21:26:19+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/132492.html
<![CDATA[[83点] 屋台の味@天下一品 大宮東口店]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1271944.html ・色々な店舗に、何十回もお邪魔していますが、かつて一度もこってり以外を注文したことはありませんでした。
・たまにはあっさりにしようかなと思う日もありましたが、注文する際に口が勝手にこってりと告げてしまうくらいこってり中毒でした。
・なのに、なのに、本日初めてこってり以外、こってりとあっさりの中間、こっさり... 続きを見る]]>
2019-10-21T21:00:27+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/199680.html
<![CDATA[[75点] 爺ラーメン600円@ラーメン爺]]> https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/1271367.html ワザワザ行きました。
車ないといけない場所。
お店が年期入りすぎかも(^_^;)

○スープ
これは竹岡式なので、チャーシュー煮汁パターン~。
油層が厚く、こってりそうに見えるが?
そこまで濃くない。... 続きを見る]]>
2019-10-21T20:58:31+09:00 https://saitama-ramendb.supleks.jp/u/7433.html