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よっしーR

男性 - 埼玉県

ラーメン大好きなおぢさんデス。土・日・祝日は青少年育成ボランティア活動で留守のため、主に平日の夜ラー食してます。拘りのある店主サンが作り出すらーめんに魅了され、美味しいらーめんばかり食べているので点数は高めになっちゃってます...σ(^。^;) 現在はリピーターなのであまり冒険はしませんが、RDB皆さんのレビューで気になったお店に行くのが楽しみです。どうぞよろしくデス。

平均点 87.510点
最終レビュー日 2019年10月21日
2,441 307 7 18,346
レビュー 店舗 スキ いいね

「【期間限定】味玉肉増し 鴨と茸 淡麗つけそば ¥1250」@中華そば きなりの写真本日は未食の限定狙いで..
『中華そば きなり』サンに訪問です。

18時30頃到着すると先客3名で珍しく空いてます。
店員サンはコスプレ?したきなりのチーフぅ1名体制w
退店時には外待ちありでした。

つけ汁はフワっとトリュフオイルの香りが立ち上がる鶏魚介ベースで旨甘ジョッパーな醤油のつけ汁。ベースは仄かに甘味を感じる旨甘ジョッパーな美味しいうどん屋ライクのつけ汁に、大量のマッシュルームとシメジがブチ込まれ仕上げにトリュフオイルでまとめた和風テイストでありながら、トリュフオイル効果で高級なキノコのつけ汁に仕上げられた美味しいつけ汁です。

麺は冷水でしっかりと〆られた三河屋製の中細麺がツルシコの歯応え。つけ汁との絡み・相性抜群で小麦風味も楽しめる毎度美味しい麺ですよ。

「味玉肉増し」なので豪華な具材は麺上に、豚・鶏・鴨のレアチャー、味玉、穂先メンマ、三つ葉。
つけ汁に、マッシュルーム、シメジ。

サクっと完食っ♪
いやぁ、美味しかったです。

トリュフ香るタップリキノコのつけ汁が美味しかったですね。
鴨チャーも安定の美味しさでしたし、やはり運転手付きで来たいなぁ..笑

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

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「【煮干し限定 秋】 秋刀魚煮干しつけ麺 ¥1000」@自家製手もみ麺 鈴ノ木の写真CSでライオンズが負け続けているので愚痴を言いに?台風19号が接近している中、本日は..『自家製手もみ麺 鈴ノ木』サンに運転手付きで訪問ですw

未食で気になっていた表題と色々ポチってカウンター席に座ります。
豪華な「おつまみセット」をアテに「ビール」を呑みながら、2連敗中で迎えたCS 西武-ソフトバンク第3戦を店内のTVで観戦w あ"ー今日もヤバイ展開..(T-T)
で..ご対麺〜♪

麺は茶色いツブツブが練り込まれた自家製の平打ち中太麺が冷水でキュっと〆られてムチシコの食感で、そのまま食べても小麦香る美味しい麺ですよ。

つけ汁はサラっとしたサンマの旨味が凝縮されたビターな清湯醤油。表面を覆ったサンマ油からのコクとサンマ節やら秋刀魚がブチ込まれた専用サンマ出汁をキリっとしていながら円やかな醤油でまとめたサンマのつけ汁で美味しいです。

具材は別皿に、サンマのほぐし身、豚レアチャー、大根おろし、すだち。

麺を完食後、スープ割りいただきサクっとフィニーッシュ!
いやぁ、美味しかったです。

最後の一滴までサンマの風味を楽しめるサンマのつけ汁でしたね。
西武はまた負けちゃいそうで、台風も凄そうですが..((((;´・ω・`)))
元気が出て来たので頑張れそうです 笑

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

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「四つ葉そば ¥850」@中華そば 四つ葉の写真台風19号の接近で早仕舞いの呟きあったので..
夜の部の『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。

スープは地鶏の旨味とコクに加え芳醇な醤油の美味しさを楽しめる清湯醤油スープに、ジュルシコ平打中細麺が激ウマな一杯っ❗
分厚い地鶏感に濃いめの醤油感で激ウマに感じる四つ葉そばを久し振りに堪能ォ⤴ (´∇`)♪
味付け薄めですが、玉子本来の甘味を感じるブランド玉子の味玉も美味ですよ。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 329件

「【限定①】しじみそば ¥860」@寿製麺よしかわ 川越店の写真本日は限定の「シジミ」狙いで..
『寿製麺よしかわ🐟川越店』サンに訪問です。

スープは大量のシジミから凝縮された滋味深いシジミの美味しさを味わえ楽しめるシジミ出汁を白醤油でまとめた極上シジミスープに、小麦香る自家製パッツン細麺が激ウマな一杯っ❗
どこかのCM?よりオルニチン摂取出来そうなくらい高濃度のシジミ感 笑
身体に良さげな安定した美味しさのシジミでした。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 144件

「【限定】秋刀魚のつけ麺 中 ¥870」@麺処 かつ善の写真本日はご近所の某高校にご挨拶にやって来たので..
『麺処 かつ善』サンに訪問です。

つけ汁は大量の秋刀魚のほぐし身が器の底に沈んだ、仄かな甘味が食欲をソソル豚魚ベースのサラっとした旨甘ジョッパーな秋刀魚のつけ汁に、弾力あるツルシコ中太麺がヤバ旨な一杯っ❗
OSSANには嬉しい?茗荷の薬味も良いアクセント 笑
豚・鶏レアチャーも安定の美味しさでしたよ〜(´∇`)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

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「蛤そば (濃口ver.) ¥980」@中華そば 四つ葉の写真本日は価格改正のあった..
『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。

券売機で確認すると、メインの「四つ葉そば」 が780円→850円と70円、「蛤そば」 が880円→980円と100円の値上げになってますね..。 近年の食材高騰により今回、消費税アップのタイミングに苦渋の決断で値上げしたとのことなので、痛いですけどしょうがないですね..。

さてさて、久しぶりにハマグリをポチってカウンター席に座り食券を渡す際に 「濃口で♪」 と呪文を唱え、待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープはハマグリの旨味と滋味深さに表面を覆った上質な鶏油のコクと濃口醤油ダレのキレと芳醇な醤油感を楽しめる極上ハマグリスープ。デフォの「淡口醤油」ですと、よりハマグリ感を楽しめる気がしますが、四つ葉の醤油感が個人的には好きなので、今でも「濃口醤油」ver.がお気に入り♪ 食券を渡す際に呪文を唱えれば誰でも提供してもらえますよ (*^。^*)♪

麺はストレートの平打ち中細麺がズバリジャストの茹で加減。啜り心地の良いジュルシコの食感で蛤スープをタップリと持ち上げる美味しい麺です。

具材は、ハマグリ、豚・鶏のレアチャー、穂先メンマ、三つ葉、海苔。

サクっと完食っ♪
いやぁ、美味しかったです。

ハマグリスープは個人的に濃口醤油ver.の方が四つ葉っポクて好みです。
100円値上げは痛いですが、、
このクオリティーが下がってしまうよりは良いと思うので、今後も期待してますっ( •̀ᴗ•́ )و

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

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「【限定】笠岡ラーメン¥850+味玉¥100+味玉¥100」@くじら食堂 nonowa東小金井店の写真岡山のご当地笠岡ラーメンが再登場❗
ってなワケで..『くじら食堂nonowa東小金井店』サンに訪問です。

前回よりも大人しめな鶏感ながら、鶏の旨味とキレっキレな醤油に鶏油からのコク感を楽しめるスッキリな笠岡スープに、弾力ある自家製手揉みのプリシコ中細麺がヤバ旨な一杯っ❗
コリっコリで歯応えのある鶏肉が印象的デス^^
サクっと完食っ♪
美味しかったです。

前回は昆布や椎茸等をブチ込んだ分厚いスープの鯨式でしたが、、今回はシンプルに作った笹岡仕様。鶏風味が強くキレっキレの醤油ラーメンでしたよ。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

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「四つ葉そば」@中華そば 四つ葉の写真本日は気まぐれ限定狙いで..
『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。

気まぐれ狙いでしたが残念ながら提供されていませんね...。
限定がなかったので「四つ葉そば」と前から気になっていた限定の「チャーシュー丼」もポチってカウンター席に座り、待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープは数種類の地鶏を贅沢に使用した地鶏出汁に表面を覆った上質な鶏油のコクと角のないキレっキレな醤油感を楽しめる極上地鶏清湯醤油スープに、そのスープをタップリと持ち上げるジュルシコ平打ち中細麺が激ウマな一杯っ❗
本日、濃いめの鶏感と醤油感が堪らーん(≧▽≦)!!
余談ですが、限定のチャーシュー丼は「すき焼き」のような味付けでコレも美味。
現行の「山葵醤油味」よりも好きカモ?!w
まぁ、いつもは「本日の握り」にしちゃうンですけどねぇσ(^。^;)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

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「【麺屋 七彩】手もみ吟醸醤油らーめん 全部のせTP」@大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭の写真*イベント情報なので先上げ〜♪
今年もやって来ました新宿歌舞伎町!
10/3(木)〜11/4(月)に開催される..
大つけ麺博2019美味しいラーメン集まりすぎ祭
初日の本日は10店舗が出店してますョ ^^

入り口の券売機で10杯分のチケットを購入w
向かった先は..『麺や 七彩』サン。
チケットを渡す際店員サンにせっかくなので全部のせトッピング (チャーシュー、味玉、辛ネギ) を500円渡してお願いします。その後10分程で..ご対麺〜♪

スープはスッキリとしていながら円やかで芳醇な醤油のスープに、自家製手揉みのツルモチシコのピロピロ中太麺がウマウマな一杯っ❗
多加水の手揉み麺は激ウマっ(≧▽≦)♪
全部のせTPの辛ネギがバランスを崩した感があるかなぁ..(-。-;)
デフォにすれば良かったとチト後悔しちゃいました。
でもね、予想以上の美味しい麺でしたよ♡

ご馳走さまでした。

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「しょうゆチャーシューメン¥1100」@オランダ軒の写真本日は雨のためボランティア活動をお休みにして、ご近所に移転した「キセキ食堂」サンからの連食?で..
閉店間際の『オランダ軒』サンに入国デスwww

祝日の13時30頃に到着。
ラッキーにも駐車場が1台空いていました。
サスガ埼玉県屈指名店!20名オーバーの並びに接続すると「本日終了」の看板持ちに任命されました..アブナイアブナイσ(^。^;)💦
その後1時間30程で入店すると、腹パンでしたが反射的?に表題をポチっとwww 運転手も居るのでビイルもポチっちゃいましょう..w
5分程でカウンター席に案内され、オラ肉塊をアテに新潟限定ビイルで乙ビー(≧▽≦)♪
飲み終わる頃に..ご対麺〜♪

スープは他では味わえない唯一無二の甘味を感じる生姜と円やかながらキレのある醤油も楽しめるコク旨生姜醤油スープに、タップリと生姜醤油スープを吸い込むコシ感を増した感じのツルシコウェービーな中太麺が激ウマな一杯っ❗
表面を覆った部位の違う大量のオラ肉も安定の美味しさ(≧▽≦)♪
ほうれん草もマシマシにしたいです 笑
サクっと完食っ♪
いやぁ、美味しかったです。

麺がコシのあるタイプに変更されたのかな?
ジュルシコタイプも好きでしたが、今の感じも良いですね^^
今回も味玉売り切れが残念でしたが、、
毎度満足度激高な一杯です(*^。^*)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

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