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よっしーR

男性 - 埼玉県

ラーメン大好きなおぢさんデス。土・日・祝日は青少年育成ボランティア活動で留守のため、主に平日の夜ラー食してます。拘りのある店主サンが作り出すらーめんに魅了され、美味しいらーめんばかり食べているので点数は高めになっちゃってます...σ(^。^;) 現在はリピーターなのであまり冒険はしませんが、RDB皆さんのレビューで気になったお店に行くのが楽しみです。どうぞよろしくデス。

平均点 87.483点
最終レビュー日 2019年9月23日
2,403 305 7 18,149
レビュー 店舗 スキ いいね

「汁なし坦坦麺 温玉セット (⚡️シビれる) ¥950」@175°DENO担担麺 札幌南口店の写真ホテルから夜の札幌を20分程散歩して目指した先は札幌二郎サンw
店舗前に行くと張り紙がっヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!
本日まで盆休みなンだとか..(ToT)
仕方ないのでトボトボ歩いていると良さげなお店発見っ❗
ってなワケで..
札幌駅近くの『175*DENO担々麺 札幌南口店』サンに訪問です。

丼底には濃厚鶏白湯ベースに胡麻ダレが効いた濃厚坦坦汁が沈み、自家製辣油のピリ辛さと多めの花椒からの痺れバランスがとても良い平打ちモチシコ太麺がヤバ旨な一杯っ❗
タップリのった挽肉やTPの温玉を混ぜると更に旨⤴(≧▽≦)
札幌だけどキリン?生ビールがグイグイ加速しちゃいますよ〜(*^。^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

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「トマム限定 豚骨らーめん ¥1300」@らーめん AFURI トマム店の写真https://ramendb.supleks.jp/review/1261006.html
↑ゴージャスプライスな「極み」のあと、
「トマム限定」の文字にヤラレで...ご対麺〜♪w

白濁としたスープはサラっとして食べやすいクリーミーな豚骨スープ。
表面にはマー油とラー油がタラ〜と掛けられていますよ。
白濁としたビジュアルですが豚骨の旨味を残しつつ、
豚骨スープ特有の臭みや癖等は一切無く、
万人受けのチューニングになっています。
個人的には若干物足りなさも感じますが、
丁寧な仕事っプリは伝わってくる美味しい豚骨スープです。

麺は醤油と同じかな?中細より少し細身で
茶色いツブツブが練り込まれた四角い麺が若干カタメの茹で加減。
ツルパツの食感で豚骨スープと絡み・相性の良い美味しい麺です。

具材は、炙りバラロール、煮玉子、海苔。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

フワっとニンニク風味が豚骨スープに合う、マー油が良い仕事してましたね。
個人的には全面真っ黒にしたいカモォ笑

AFURIサンちの醤油と豚骨が食べれたので、、
ムーミンちのご近所で柚子塩を狙ってみまーす。

ご馳走さまでした。
トマム店..また来たーい\(^O^)/

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「極み 醤油 ¥2600」@らーめん AFURI トマム店の写真本日は盆休みで北の国♪
雲海を期待して星野リゾートトマムに宿泊したので..
『AFURIトマム店』サンに㊗️初訪デスw

レストランゾーンにあるスケルトンでモノトーンなシャレオツな造りのAFURIサン。
店内に入ってもリゾート気分を高めてくれます^^
20時頃の訪問でしたが店内はほぼ満席。
丁度2席空いていたカウンター席に案内され、
メニューを眺めるとリゾート仕様の表題を発見っ❗
デフォの醤油らーめんが¥1100に対し、
豪華?なトッピング追加での「極み」が¥2600!
気になりますよねぇ?(・∀・)ニヤニヤ
で、ビールやつまみも頼んで..ご対麺〜♪
具材類は別皿で提供です。

スープは動物系ベースに昆布や節系の魚介が効いた
円やか醤油ダレ仕立てのスッキリと優しい淡麗醤油。
動物系がしっかりと土台となっていて、
魚介が強めに主張しているバランスの良い、
どこか懐かしい感じもする美味しいスープですよ。

麺は中細ストレートのモノが若干カタメの茹で加減。
小麦風味も感じるツルパツな食感で、
スープとの絡み・相性の良い美味しい麺です。
店内に置いてある麺箱は札幌製麺サンの物でした。

具材は別皿に、炙りバラロール、角煮チャーシュー、鶏チャー、
煮玉子、メンマ、水菜、白髪葱、海苔 という麺バー。

因みにこの別皿具材は「全種類盛り合わせ」として
¥1800❗で注文出来るトッピングですwwwww

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

まぁ、リゾートプライスはアレですが..
人生初のAFURIサンの一杯を堪能出来ました。

おやっ?!
トマム限定メニューですと?!w


つづく...。

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