ニンニク、脂、辛揚げ、ガリマヨ少しのコールでオーダー。
記念写真撮影をすませたら、まぜそばの名前のとおり全てを混ぜ混ぜ。
平太で少し硬めでワシワシ食感の麺、柔めの野菜（モヤシ）、少し甘味を感じるタレと魚粉、ニンニク、脂、生姜、辛揚げ、ガリマヨがブレンドされたジャンク感満載な食べ物が完成❣️
豚は厚みがあり、柔... 続きを見る

後輩がどうしても鷹の目に行ってみたいと言うので、仕方なく鷹の目東陽町店へ訪問。迷いなく限定カルボナーラ(ニンニク、粉チーズ)をオーダー。後輩は麺増し400g。少しタレが少なかったけど、やっぱサイコーにうまいわ、これ。今月後もう一回西巣鴨で食べたいね。

ニンニクマシマシの無料トッピングは全部で
バジルソースが麺に和えられていてややオイリー。
麺はもっちりとした太麺で適度な噛み応えがある。
豚はデカさもあるけどホロッと崩れる柔らかさで秀逸。
マッシュポテトが箸休め的でいい感じ。
ニンニクを混ぜるとジャンク感が出て食欲が増す感じ。

この系列の限定は魅力的で美味... 続きを見る

(訪問日:2025/9/18)
東西線沿線の町、東陽町。
以前営業職をしていた頃は取引先がこちらにあるということもあり頻繁に訪れていた。
しかし転職後はその機会も激減。東陽町自体はあまり遊びに行くような町でもないため、実に数年ぶりに東陽町の地に降り立つこととなった。

というのも、都内に数店舗を展開する二郎インスパイア界の雄「鷹... 続きを見る

週末の12時．食券(1070円)を買って店員さんに渡す時にニンニク少なめコール．不慣れな客にも丁寧に教えてくれる．二階席へ．6席だけの殺風景な店内に元気な歌謡曲が響く．約10分で登場．
　麺は太めで平打ち気味．けっこうな縮れ具合．茹ではしっかりで少しデロ気味が良い．200g．スープは微乳化．豚骨も醤油も下品にならない程度に抑えめ．背脂も少し混じる．飲めるスープだ．豚肉... 続きを見る