茨城大勝軒から独立して店主が営むたかはしさんに訪問🚚過去には一世を風靡した時期がありましたが、今は高齢の店主がワンオペで切り盛りしていました✨大勝軒の代表メニューであるつけ麺を注文👍つけ汁は甘めの醤油にほんのり酸味と辛味を感じるもので大勝軒の雰囲気はあります🍜うどんに近い太麺もツルムニュで美味しかったです🎉焼豚は大きな豚ロースがつけ汁の底に沈んでました🍖店内は無音で他客もいなか... 続きを見る

今日はラーメンデーにしましょうかね。買い物を一軒して課題店２店舗目大勝軒たかはしさんへ来ましたよ。お店の前に日焼けバリバリの池袋大将と店主の写真が年季を思わせる。昼時。前店に続きまた先客無し。つくば周辺大丈夫か？とりあえず、TOPのつけ麺をポチ。席に座る。つけ麺だけに結構待つ。その間に後客がドシドシ。よかった。お待ちどうさま。店主とても柔らかい。着丼。

お... 続きを見る

1月23日（金）。
土浦半日勤務の水戸戻り。
前日から土浦入りしているのでつくばにプチワープして12時50分こちらを初訪してみました。
西大通の裏手になるので少しわかりにくいでしょうか。
店先には山岸さんと田代さんのかすれた写真が。
入店すると薄暗く誰もいない・・・。
帰ろうかと思ったら店主さん出てきたので醤... 続きを見る

３月１１日（水）１９時４０分頃訪問。先客３人。後客１人。

この日はつくばの未訪店に行ってみることに。
新店でなく、どちらかというと老舗の部類になるでしょうか。
大勝軒系の要素が組まれているたかはしさんへ行ってみました。
ロケーション的にはつくばのコジマ電気さんの近くで、大通りから一本内側。
テナントの一角に... 続きを見る

つくばの未レポ店訪問

こちらは約６年ぶり。
茨城大勝軒からの独立で，本家とはちょっと違うメニューを出しているので，昔はラ本にも載っていた。
最近，うわさを全く聞かなかったので，もしかしたら閉店してるかもしれないと思ったが，来たら開いていた。
以前にもまして年季が入った店の内外。
未食の標... 続きを見る