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店名四代目鷹蔵
住所

〒277-0022 千葉県柏市泉町17-26 イタリア食堂フェルマータ内

電話番号不明
営業時間11:30〜15:30(L.O. 15:00)
定休日水曜日・祝日
座席カウンター4 テーブル4×2 2×2
喫煙

禁煙

アクセス
JR常磐線(上野~取手)、東武野田線『柏駅』(952m)
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駐車場

駐車場あり

道路の反対側の駐車場に3台分

オープン日2025年3月2日
メニュー
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中華そば(白)〈淡麗割烹醤油〉
中華そば(黒)〈煮干し二段熟成醤油〉
中細ストレート麺・中太平打ち手もみ麺 (150g)からお選びください
特製中華そば 1,490円
中華そば 980円
味玉中華そば 1,140円
メンマ中華そば 1,200円
チャーシュー中華そば 1,470円(東の匠SPF豚を使用)
大盛(1.5玉) 160円
替え玉 ※中細ストレート麺のみとなります
(0.5玉) 180円
(1玉) 300円

つけ麺 (太ストレート麺 200g)
鶏油をお選びください
香味鶏油 〈生姜・ねぎなどの香り〉
煮干し鶏油〈煮干しも香り〉
特製つけ麺 1,490円
つけ麺 980円
味玉つけ麺 1,140円
メンマつけ麺 1,200円
チャーシューつけ麺 1,470円(東の匠SPF豚を使用)
大盛(1.5玉) 160円

和え玉
煮干し鶏油山椒 430円(麺ハーフ 380円
カルボナーラ 450円(麺ハーフ 400円)
濃厚になるおすすめトッピング 卵黄 90円

トッピング
味玉 160円
メンマ 220円
ネギ 190円
海苔(3枚)160円
チャーシュー(鶏・豚 各2枚)490円

味玉焼豚丼 460円
焼豚丼 380円
鶏ユッケ丼 380円
お茶漬け飯 250円
ご飯 160円 ご飯小 110円
エビスビール
ジョッキ 680円 グラス 550円
ハイボール 550円
麒麟グリーンズフリー 480円(ノンアルコール)
キッズ用 りんごジュース 150円

タグ無化調
外部リンク
初レビュアーきくりんきくりん2025年4月7日 17:50
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
91.549ポイント
レビュー件数 14
レビューユーザー数 11
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assignment四代目鷹蔵のレビューピックアップ

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投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

「中華そば(黒・中太平打ち手揉み麺)980円」@四代目鷹蔵の写真【中華そば×柏×四代目鷹蔵】
2025年11月下旬 来訪

…RAMENOIDさんのレビューを見て
和え玉が新しく始まった事を知った。
そのため食べに行く事とした。

◆中華そば(黒・中太平打ち手揉み麺)980円◆
麺量は 茹で前150g
具は 麺・かいわれ大... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「味玉中華そば 黒+和え玉(煮干し鶏油山椒)」@四代目鷹蔵の写真「味玉中華そば 黒+和え玉(煮干し鶏油山椒)」
お仕事ランチ
真鯛と鶏のスープにカエシの違いで白と黒が選べる
煮干し+熟成醤油の黒をチョイス
鯛と鶏のスープがエエ旨みを出しとるの~旨かよ
塩味は控えめだが卓上の専用のカエシが用意されているので調整可能
麺も細麺と手もみ麺から選択可能なので 手もみ麺をチョイス ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば(白・平打ち手揉み)+和え玉 カルボナーラ」@四代目鷹蔵の写真柏の課題店

松戸で極上の濃厚煮干をいただいた後は、今年3月にオープンして以来BMしていたこちらへ。
としさんのレポによると、「イタリア食堂『フェルマータ』の二毛作店なのだが、店主(店長?)さんは和食出身と言うから面白い。」とのこと。
店舗情報には、「日・月・火」のみ営業とあったので、タイミングが合わずになかなか来られなかった。... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば(白)」@四代目鷹蔵の写真初来店、中華そば(白)平打ち麺を選択、
スープはかえしが強すぎず優しい味でした。
和え玉カルボナーラも食べてちょうど良し。

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