週末の12時．店裏の駐車場に停める．先客二組．食券を買って店員さんに渡す．1390円．接客は素晴らしく分かりやすい．店内はカウンタのみ．アメリカンな雰囲気と音楽がとてもカッコ良い．うまい棒のサービスあり．約10分で洒落た丼が登場．グリグリと混ぜる．
　麺は太めストレート．もっちりとして油をまとってツルツル．うまい麺だ．体感160g．油がパンチがあるのに重くもしつこくも... 続きを見る

この日はハンディクラフトワークスと
越谷の武蔵野うどん越ヶ家との連食です
(前回訪問時も同じコース)

開店5分前に到着、駐車場に1台待機あり
車を降りてササッと店前に行くとポールでした

今日はゲリラ限定のザ町中華ラーメンも販売中
敢えてチープに作ってるとの事でしたが... 続きを見る

太ストレート麺はモッチリしていながらコシがあり小麦の風味を感じられる美味しい麺

ニンニクが効いた塩ダレが麺との相性が良くズバズバ啜れる

そしてタップリ乗った肉が柔らかくも歯応えがおり肉を食らっている感をしっかり味わえます

それぞれの主張が強いですが上手くまとまった美味しい一杯でした

ご馳走様... 続きを見る

麺はストレートの極太麺
コシが強く、弾力もあってモチモチ
しっかり小麦の風味が感じられる美味しい麺です
麺に絡む塩ダレは、ニンニクが効いていて塩味も丁度良く、麺とのバランスが抜群に良いです
ハラミステーキは柔らかく食べ応えがあり、肉の旨味がジュワー！っと溢れる良いお肉です
肉々しい丼なのに、しつこく無くて食べやすい
牛... 続きを見る

2024年10月27日訪問

この日はつくばエクスプレスの八潮駅が最寄駅である、TRYラーメン大賞を汁なし部門で受賞したこともある有名店の【Handicraft Works】に訪問して、メニューを見たところ想定外にラーメンメニューもあったために惹かれたものの、初訪問であったことからこちらのお店の看板メニューである≪ワイルドパレット≫をチョ... 続きを見る

8月14日(木)
肉に全振りしたくメニュー変更
現在はブラックアンガス油そば、具なし油そば
具なし油そば➕ステーキ丼、冷やしネギそば
チーズ、フランク、温玉、バター、サラダ、大蒜
少なくとも今日のラインナップはこんな感じ

11時過ぎに駐車場到着、まだ誰もいません
迷っ... 続きを見る

ワイルドパレット(1560円)＋日替わり丼(牛すじ丼)350円

2025.7.30　PM 1:40

ノーミート　ノーライフな気分
結構前から狙っとった店やけど、やっとこさチャンス到来
券売機で食券をを購入し、空いてる席に座る。
スタッフは店主と奥様？の２人体制、接客は丁寧な感じ
先客ナ... 続きを見る

[訪問時期] 2025年7月上旬（平日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【限定】冷やしネギそば＋にんにく
[価格] 1150円＋100円
[タレ] ゴマ油酢醤油ダレ
[麺] 中細麺（200g位）
[トッピング] ネギ、チャーシュー、レタス、刻みニンニク
[卓上] コ... 続きを見る

埼玉県八潮市(１杯目)　
ワイルドパレット1560円、パルメザンチーズ100円
初訪問
NOODLE STOCK 鶴おか(閉店)の2号店と言う事でブックしてました
やっと来れました
八潮市自体は20年前がいこつ軒(閉店)で食べて以来
店の横にある店専用駐車場に止め
11時30分開店と同時に一番手で入... 続きを見る

[訪問時期] 2025年5月上旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【限定】ザ 生姜ラーメン 特製（塩）
[価格] 1560円（特製分310円含む）
[スープ] 鶏＋生姜/清湯
[味] 塩
[麺] 手もみ太縮れ麺（150g強位）
[トッピング] チャー... 続きを見る